Querido Jose Morales, dada tu iniciativa sobre las recetas tipicas del pueblo, yo personalmente añoro una que hace mucho tiempo que no pruevo, esta es el arroz con liebre, pero cocinado un dia de caza con leña y la carne recién matada. Este arroz lo preparabamos de la siguiente forma, escojiamos 2 animales jovenes pero con la carne de un adulto lo que se llama liebres del año y hera tan sencillo como limpiar las liebres y picarlas encima del perol donde escurria la sangre del animal recien muerto, ... (ver texto completo)