Pan Integral de trigo
Elaboración:
Pan Integral de trigo
Realizar las pesadas exactas de todos los ingredientes.
Amasar, durante 15-17 minutos todos los ingredientes juntos hasta conseguir una masa fina y elástica. Finalizado el amasado, dejar reposar la masa, a temperatura ambiente y al abrigo del aire durante 10 minutos antes de dividir en piezas de 350 gr. Bolear las piezas y dejar reposar otros 10 minutos. Colocar las piezas sobre chapas previamente engrasadas .Fermentar en cámara a 30º ... (ver texto completo)
Elaboración:
Pan Integral de trigo
Realizar las pesadas exactas de todos los ingredientes.
Amasar, durante 15-17 minutos todos los ingredientes juntos hasta conseguir una masa fina y elástica. Finalizado el amasado, dejar reposar la masa, a temperatura ambiente y al abrigo del aire durante 10 minutos antes de dividir en piezas de 350 gr. Bolear las piezas y dejar reposar otros 10 minutos. Colocar las piezas sobre chapas previamente engrasadas .Fermentar en cámara a 30º ... (ver texto completo)
La espiga de la salud
Propiedades:
• Es un alimento rico en hidratos de carbono que ayuda a obtener mucha energía.
• Su riqueza en fibra le hace ideal para tratar el estreñimiento o divertículos..
• Ideal para personas nerviosas o en período de estudios por su aporte en vitaminas B.
• Su contenido en lignanos (fitoestrógenos) reduce la posibilidad de sufrir cáncer de pecho, útero o próstata.
• Tiene propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de Selenio y vit. E que protegen a ... (ver texto completo)
Propiedades:
• Es un alimento rico en hidratos de carbono que ayuda a obtener mucha energía.
• Su riqueza en fibra le hace ideal para tratar el estreñimiento o divertículos..
• Ideal para personas nerviosas o en período de estudios por su aporte en vitaminas B.
• Su contenido en lignanos (fitoestrógenos) reduce la posibilidad de sufrir cáncer de pecho, útero o próstata.
• Tiene propiedades antioxidantes ya que es una buena fuente de Selenio y vit. E que protegen a ... (ver texto completo)
!Hola paisana!. Bienvenido a esta Web. Aquí estamos para todos, y poner vuestras fotos y opiniones.
Saludos para todos los alhambreños e internanutas.
Saludos para todos los alhambreños e internanutas.
Fondos Básicos de Cocina: Fondo de Ave
Este fondo también sirve como caldo de ave. Puede ser de dos tipos, oscuro o blanco, depende para que lo quieras utilizar. En términos generales, si es para caldo, sopa o como base de un arroz, guiso, etc. Mejor blanco. Y hecho de pollo o de gallina. Si de lo contrario es par utilizar como componente o base de una salsa (a no ser que sea blanca), mejor hacerlo oscuro. Y hecho con pato La diferencia de un color al otro, radica en que para el oscuro hay que ... (ver texto completo)
Este fondo también sirve como caldo de ave. Puede ser de dos tipos, oscuro o blanco, depende para que lo quieras utilizar. En términos generales, si es para caldo, sopa o como base de un arroz, guiso, etc. Mejor blanco. Y hecho de pollo o de gallina. Si de lo contrario es par utilizar como componente o base de una salsa (a no ser que sea blanca), mejor hacerlo oscuro. Y hecho con pato La diferencia de un color al otro, radica en que para el oscuro hay que ... (ver texto completo)
Levadura de cerveza
Tiene un altísimo contenido en proteinas y ademas estas tienen un alto valor biológico ya que tienen todos los aminoácidos esenciales con lo cual es ideal como complemento.
Tiene un altísimo contenido en proteinas y ademas estas tienen un alto valor biológico ya que tienen todos los aminoácidos esenciales con lo cual es ideal como complemento.
La Jalea Real
Es como su nombre indica un alimento que parece destinado sólo para reyes ya que parece increíble que pueda contener tantos nutrientes. Nos prepara para el Invierno.
Es como su nombre indica un alimento que parece destinado sólo para reyes ya que parece increíble que pueda contener tantos nutrientes. Nos prepara para el Invierno.
La clorofila
Tiene una gran actividad desodorizante. De gran utilidad para combatir los problemas de mal aliento ocasionados por el tabaco, bebidas alcohólicas y alimentos; ayuda a...
Tiene una gran actividad desodorizante. De gran utilidad para combatir los problemas de mal aliento ocasionados por el tabaco, bebidas alcohólicas y alimentos; ayuda a...
Germen de trigo
Es la parte más nutritiva del grano del trigo que se utiliza como un complemento idóneo para mantener el equilibrio nutricional. Puede tomarse en el desayuno, espolvoreado en ensaladas.
Es la parte más nutritiva del grano del trigo que se utiliza como un complemento idóneo para mantener el equilibrio nutricional. Puede tomarse en el desayuno, espolvoreado en ensaladas.
El Miso
Es un condimento típico en algunos países como Japón. Además de su uso como aderezo tiene un sinfín de propiedades. La palabra miso significa "fuente del sabor".
Es un condimento típico en algunos países como Japón. Además de su uso como aderezo tiene un sinfín de propiedades. La palabra miso significa "fuente del sabor".
Ese Primitivo!!!
Pues sí! y al fondo los puestos de la feria en cinco casas, este año 2004, no?
También llega hasta jaén, eh!!
