La cantarera por mi tierra era un poyo de mampostería de piedra el que se utilizaba como lugar donde clocar los cántaros o tinajas con el agua destinada para beber y cocinar en la casa, actualmente y de manera sencilla conocemos tres clases de agua: dulce, salada (mar) y salobre. El agua dulce empleada para beber y cocinar; la salada para la limpieza de mucosidad de la nariz y la salobre se destina para fregar suelos y regar. Naturalmente existen otras aguas llamada medicinales, que según los compuestos aditivos que llevan vienen bien para mejorar o curar ciertas enfermedades en determinados balnearios donde se reciben bebidas y en baños. Por ultimo se tiene el agua "bendita" que se emplea para el bautismo.