Hola paisanos, me llamo Angel Balbuena y naci en este pueblo aunque de pequeño mis padres se trasladaron a Valencia, hace cuarenta años; hoy todavia me queda un tio y una tia hay, ya muy mayores, mis primos estan cada uno por su lado y repartidos por España. El motivo de escribir es por que recuerdo que mi madre de vez encuando hacia un dulce con una masa que envolvia en unas cañas y despues los freia en aceite, creo que los llamaba barquillos, pues bien mi madre al igual que mi padre ya han fallecido y me pregunto si algun aldeano seria tan amable de darme la receta de dicho dulce, asi como otras recetas culinarias de alli; si sois tan amables podeis mandarmelo por correo electronico a avsvalbuena@hotmail.com.
Gracias de antemano.
Gracias de antemano.