Hola paisanos, me llamo Angel Balbuena y naci en este
pueblo aunque de pequeño mis padres se trasladaron a
Valencia, hace cuarenta años; hoy todavia me queda un tio y una tia hay, ya muy mayores, mis primos estan cada uno por su lado y repartidos por
España. El motivo de escribir es por que recuerdo que mi madre de vez encuando hacia un dulce con una masa que envolvia en unas cañas y despues los freia en aceite, creo que los llamaba barquillos, pues bien mi madre al igual que mi padre ya han fallecido
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