Olmo
La proporción es una cucharada de harina por comensal y un vaso de agua por cucharada de harina.Si como dices te resulta difícil conseguir la harina de almortas, te puedo enviar la que quieras; vamos, yo y cualquiera de aquí que en Albaladejo hay a montones;;;
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La proporción es una cucharada sopera por comensal mas una por todos, como la paella yun vaso de agua por cucharada de harina. Si quieres te puedo mandar harina de almortas, a camiones;;;
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Estos son mis principios. Si a usted no le gustan, tengo otros.
Tienes razón no hay otro horno como el de Crescencio que bueno estaba todo.

Mi madre también se llamaba Felicia y mi padre es Matias el de Quintin, mi primo Pedrin vive al lado de tus padres.

Por lo que dices de tu hermano pues no me acuerdo, yo me vine a Valencia hace muchos años, pero voy mucho al pueblo.

Un saludo

.-FELI.-.
Saludo a mis padres ya queda poco pra vernos.

Un abrazo-.
Ramón Bogarra.
Pipirrana. Este curioso nombre se aplica a una ensalada de pimientos, tomates, cebolla, pepino con atún o bacalao. Su añiño es el tradicional de aceite de oliva y vinagre. Es típica de Andalucía Oriental (Granada, Jaén...)

Para estas ensaladas se suelen picar todas la verduras en cuadraditos pequeños, se les añade todo lo demás: aceitunas, atún, aceite de oliva y sal al gusto.

Hay una variante de la Receta de pipirrana a modo de Gazpacho: Ingredientes: 4 tomates, 2 pepinos, 1 pimiento verde, ... (ver texto completo)
Un saludo para mis padres, hoy es su aniversario, y viven en esa calle,

Un abrazo de tu hija y tus nietos desde Barcelona.
Asadillo Manchego


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 1hora
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil



Ingredientes:
1 Kilo de Pimientos Rojos
1 bote de 1 kilo de tomate triturado
Sal
Azucar
4 0 5 Dientes de ajo
Cominos
1 del de aceite

Instrucciones:
Asar los pimientos en el horno, limpiar y cortar en tiras.
Mientras se frie el tomate en una cacerola, junto con la sal y un poco de azucar para quitarle la acidez, ... (ver texto completo)
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de pimientos granados para asar ½ kg de tomates rojos para freir 3 dientes de ajo Cominos Aceite de oliva


Preparación
Se asan los pimientos en el horno y después se les quita la piel y se hacen tiras. Mientras tanto, en una sartén aparte ponemos los tomates rojos, sin piel, para hacer tomate frito. Si es posible, en una cazuela de barro mezclaremos las tiras de pimiento con el tomate frito. Después machacaremos los ajos con unos cominos y los verteremos sobre ... (ver texto completo)
Una Albaladejeña que ha hecho una escapadita del curso para mandaros un saludo a todo el pueblo sobre todo a mi "peña acasca" de parte de una gabanes.
Cocinera, podrías poner la receta y una foto de nuestro huvos de relleno del cocido, para que la gente de fuera sepa de nuestra riquísima gastronomía.
Pues yo creo que la fuente está bien, alegra un montón la plaza(cuando esta encendida claro)hay que evolucionar y no vivir siempre con lo de antes, podemos recordarlo, pero no vivir obsesionados por la fuente antigua y el árbol.Sí fue una pena que el árbol muriese pero ya no se puede hacer nada.Las personas tambien morimos.
Que bueno que exista un pueblo bonito como el suyo chiapas es bonito tambien.
Que recuerdos el horno de crecencio, sin lugar a duda donde hacian el mejor pan y las mejores tortas de albaladejo.

Un saludo.