Casa del Pastor, SAN CRISTOBAL DEL MONTE

Este pueblo fue siempre preferentemente Ganadero, tanto con cabaña de vacuno Bueyes, Vacas y Toros, como ovino/caprino de Ovejas y Cabras, todo ello en alguna época con gran cantidad de estos animales que pastaban en los campos de alrededor del pueblo en sus extensas praderas, monte bajo y en amplio monte de roble cercano al pueblo. Actualmente no existe ninguno de estos animales, el primer animal que dejo de existir en el pueblo fue la Cabra animal muy valorado por su carne, sobre todo para la elaboración de Cecina, curada al humo, fue un alimento exquisito. Fue una pena la desaparición de la Cabra animal muy valioso para el buen mantenimiento de los montes; debido a la grave enfermedad de aquella época "La Sarna" dificil por aquellos años de combatir, por lo cual decidieron los ganaderos no tenerlas dentro de sus cortes o establos. Estos animales les cuidaba un Profesional de la Ganadería denominado Pastor para el que cuidaba las Ovejas y Cabras y Vaquero el que cuidaba las Vacas y Toros.
Esta foto carresponde a la casa del Pastor, ya que la del Vaquero ya no existe fue pasto de las ruinas varias de este hermoso pueblo, que desgraciadamente no fue la primera ni será la última en desaparecer, si no lo remedia poco menos que un Milagro, ya que las Administraciones nunca han tenido en cuenta el mantenimiento de estos pueblos, lo cual es un enorme error, que se pierda nuestra Historia local.
(31 de Diciembre de 2011)