Establo con pajar, como dirían "los finolis".
En la sencillez de esta construcción se refleja la belleza de lo práctico, para el campesino. Una cuadrina - que supongo estará vacía ahora - y arriba la tená, sonde en tiempu de yerba llenávenla con un carru vaques repletu hasta los estandorios.
Nun hay vaca, nun hay yerba... solo queden los recuerdos.

El ganao ya lo tengo recogío, ya caté les vaques, llené los pesebres y cerré la cuadra.
Ahora voy a ver si recojo la cacía de la cena y pál sobre, que mañana ye el únicu día que me dejen antes de dir a la faena (¡COMO TA CAYENDO AHORA EN EL PÀTIO!, ya me lo acaba de decir la muyer. "ta lloviendo con toes les ganes")
La Pinta, La Lucera, la Morica... toes les vaques de la cuadra tenien su nombre propiu; porque cada vaca tenía su personalidad.
Unes, yeren más dóciles y dejábense catar bien; pero, había otres que había que amarrayos les pates de atrás, pa que no espatuxaran y te tirasen el calderu o la lechera.

Les manes, pa catar, había que teneles calentines; porque había vaques que como fueres con les manos xelaes... na de na.

P´al carru ó pál arao cuando tenies una vaquina fuerte que te iva a la mano...