POLA DE LAVIANA (Asturias)

Nieve
Foto enviada por heidi

Buenos y blancos días, hoy amaneció el día así como en la foto, solo que sigue nevando nun ta despejao. A les 5 de la mañana taba lloviendo con te les ganes y cuando me asome a les 8 ya taba to cubierto. Pasai buen sabado, yo como los guajes voy a pisar nieve. Un abrazu pa tod@s
Pero... una semana más y me podrían esperar para la jornada gasstronomica. De todas formas la siguiente semana la celebraré a mi modo: voy al hotel de Canzana y pido caritu con patatines y al menos queda paliao el mal menor, jajajja
Por cierto, con el optimismo que me caracteriza, os digo a todos: ¡ANIMO CHICOS QUE MAÑANA ES VISPERA DE VIERNES! JAJJAAJAJ
Ahhhh, voy a intentar hacer el roscon de Pacua, ya os contaré y he pensao en reclamar a mi padrino (que es de Laviana) el roscón ese que se dá ... (ver texto completo)
Buenes Nando, ya queda una semana pa el puente asi que fagote señales desde el pueblo de enfrente. Lo que dices de reclamai el roscon al padrino ye buena idea, pero no le reclames to los que te debe no vaya a ser que te empaches jajaja. Un abrazu.
Un saludu amigu Nando. Ya te veo con ganes de ir pa Canzana y dar una vueltuca por la Pola.

Aquí nun paramos de hacer fiestes gastronómiques: El próiximo fin de semana dias 13 y 14 JORNADAS GASTRONOMICAS DEL CABRITU EN LAVIANA:
MENÚ:
-Sopa de curruscos
-Cabritu con patatinos
-Bartolos

Y pa SEMANA SANTA el Roscón de Pascua.
Si puedes agenciate uno, no pierdas la oportunidd, que los de Laviana son estupendos y saben a gloria.
Pero... una semana más y me podrían esperar para la jornada gasstronomica. De todas formas la siguiente semana la celebraré a mi modo: voy al hotel de Canzana y pido caritu con patatines y al menos queda paliao el mal menor, jajajja
Por cierto, con el optimismo que me caracteriza, os digo a todos: ¡ANIMO CHICOS QUE MAÑANA ES VISPERA DE VIERNES! JAJJAAJAJ
Ahhhh, voy a intentar hacer el roscon de Pacua, ya os contaré y he pensao en reclamar a mi padrino (que es de Laviana) el roscón ese que se dá a los ahijaos, aunque tendré que llevale el ramo del domingo de ramos (lo mandaremos por mensajero, jajajj).
Un saludo a todos
Buenos dias amiga heidi, que te paez lo de nuestro amigo Tete? que mosca le habra picado? le digo yo Tete, por Dios como heidi no va a estar bien! Tete ella es dura y de la montaña, aunque los ganglios le jugasen una mala pasada la semana pasada! y le digo... anda, ire a lña Pola antes de semana santa, a heidi ya la tienes en la Pola la semana que bien, a que si reina de la montaña? espero que estes recuperada, un abrazo muy fuerte
Estimado amigo Ecom, voy dedicate la receta del ROSCON DE PASCUA; porque se que esto de les "llambiotaes", parez que te presta más.

ROSCON DE PASCUA
(para la masa)
250 gr. de harina, 250 gr. de mantequilla, un pocillo de agua, una cucharadita (pequeña) de sal.
(para el relleno)
250gr. de almendra molida sin tostar, un huevo, un chorro (generoso) de vino blanco, 150 gr. de azúcar, ralladura de limón.
(para el adorno)
Un pocillo de azúcar, un pocillo de agua, 50 gr. de frutas confitadas.

Con los ingredientes de la masa se prepara hojaldre (puedes también comprar láminas de hojaldre)

Se mezclan en un recipiente la almendra y el azúcar, se les pone un poco de ralladura de limón, elo vino y el huevo, se mezclan y se reserva.

Reposada la masas de hojaldre, se extiende con el rollo espolvoreado con harina, procurando que la mas esté también espolvoreada, se forma un tira alargada de 50 cm., por unos 20 cm. de ancho. Hacia la tercera parte de la tira conseguida se va colocando el relleno longitudinalmente, se cubre con la parte pequeña de la masa y se unta el borde con un poco de agua, se tapa con parte ancha - que al estar ligeramente húmeda se queda pegada- se le da la forma de rosca, se pegan los extremos humedeciéndolos y se coloca en un molde redondo, se barniza con huevo batido y se pone al horno fuerte hasta que esté en su punto (30 minutos)

Fuera del horno y del molde se barniza con un almíbar flojo para que quede brillante. El almíbar se prepara con un pocillo de agua y otro de azúcar dejándolo hervir hasta que esté a punto de hebra flojo. El molde no debe untarse.

Se adorna el roscón con confituras y plumas coloreadas.
El Roscón puede llevar varias roscas superpuestas.
Pues si Ecom, no te puedo engañar. Llega un momento que te parece una eternidad la última vez que estuve allí a pesar de que apenas pasaron 2 meses, igual le pasa a mi pa, que aunque estuvo el mes pasao pues se viene con nosotros a su pueblin a hacerle una visitina. Además ya no queda na, en una semana ya estoy allí.
Además noto que tengo "necesidad animica" de estar un poco al aire libre de Asturias, supongo que será eso que dicen los psicologos de que con el tiempo que tenemos todos nos ponemos ... (ver texto completo)
Un saludu amigu Nando. Ya te veo con ganes de ir pa Canzana y dar una vueltuca por la Pola.

Aquí nun paramos de hacer fiestes gastronómiques: El próiximo fin de semana dias 13 y 14 JORNADAS GASTRONOMICAS DEL CABRITU EN LAVIANA:
MENÚ:
-Sopa de curruscos
-Cabritu con patatinos
-Bartolos

Y pa SEMANA SANTA el Roscón de Pascua.
Si puedes agenciate uno, no pierdas la oportunidd, que los de Laviana son estupendos y saben a gloria.
Si, si que ilusión chica, me alegra mucho saber que somos tan cosmopolitas!
en esta vida hay que saber de todo jejeje
Buenos dias amiga heidi, que te paez lo de nuestro amigo Tete? que mosca le habra picado? le digo yo Tete, por Dios como heidi no va a estar bien! Tete ella es dura y de la montaña, aunque los ganglios le jugasen una mala pasada la semana pasada! y le digo... anda, ire a lña Pola antes de semana santa, a heidi ya la tienes en la Pola la semana que bien, a que si reina de la montaña? espero que estes recuperada, un abrazo muy fuerte
Hola ecom, buenos ojos te lean jajaja. Pues pa la pola igual voy el jueves y luego vuelvo el fin de semana. Tengo un monisimo jajaja y luego el puente de S. Jose y semana santa a la vuelta de la esquina.... pa que contate. Un abrazuuu.
nando voy a traduccir "gracias por todo y que tengais un buen dia" mas o menos, no? es que tengo un amigo vasco y alguna vez me dice eso jajaja
Si, si que ilusión chica, me alegra mucho saber que somos tan cosmopolitas!
Pues si Ecom, no te puedo engañar. Llega un momento que te parece una eternidad la última vez que estuve allí a pesar de que apenas pasaron 2 meses, igual le pasa a mi pa, que aunque estuvo el mes pasao pues se viene con nosotros a su pueblin a hacerle una visitina. Además ya no queda na, en una semana ya estoy allí.
Además noto que tengo "necesidad animica" de estar un poco al aire libre de Asturias, supongo que será eso que dicen los psicologos de que con el tiempo que tenemos todos nos ponemos ... (ver texto completo)
nando voy a traduccir "gracias por todo y que tengais un buen dia" mas o menos, no? es que tengo un amigo vasco y alguna vez me dice eso jajaja
Y... faltes tú, amigu Nando! veo que andas un poco amorriñau y que ya sientes la nostalgia de la tierrina, no desesperes que aunque esti inviernu esta siendo muy duru, vendran buenos tiempos! yyyyy cuando lleguen... hay que aprvechalos! ten una buena semana y disfruta que la Pola y Canzana tan ahi!
un abrazu
Pues si Ecom, no te puedo engañar. Llega un momento que te parece una eternidad la última vez que estuve allí a pesar de que apenas pasaron 2 meses, igual le pasa a mi pa, que aunque estuvo el mes pasao pues se viene con nosotros a su pueblin a hacerle una visitina. Además ya no queda na, en una semana ya estoy allí.
Además noto que tengo "necesidad animica" de estar un poco al aire libre de Asturias, supongo que será eso que dicen los psicologos de que con el tiempo que tenemos todos nos ponemos más tristes (que no es mi caso) y nuestro cuerpo necesita un poco de SOL para animarse, pues lo dicho si es sol y además de allí pues ya está todo hecho.
Hola Tete, que hace mucho que no me dirijo a tí. Yo para los idiomas soy muy muy mala, castellano (y algunas veces con patadas al dicionario), un pelín de Ingles y algo más de Euskera. Por ello os dejo esta frase para todos: " Mila ezker denagaitik, eta egun on bat euki dezazue". Por cierto, las "z" se leen como si fuera "s".
P. D: la traducción en la proxima que igual alguien lo descifra antes, jajjajaj
Buenos días a todos:
para dar el marte metereologico de por aquí, porque cada día nos sorprendemos más aunque tuvieramos que estar ecostumbrados. De repente nieve, si si y un monton, cuajo todo y otra vez planco.
Espero que para la semana que viene todo esto pase que tengo ganas de dar una vueltina por allá, asique si todo lo permite me pasaré un fin de semana largito por la Pola, que por aquí ya hay un poco de mono y no es cuestión.
Que tengais buena semana.
Y... faltes tú, amigu Nando! veo que andas un poco amorriñau y que ya sientes la nostalgia de la tierrina, no desesperes que aunque esti inviernu esta siendo muy duru, vendran buenos tiempos! yyyyy cuando lleguen... hay que aprvechalos! ten una buena semana y disfruta que la Pola y Canzana tan ahi!
un abrazu
Dear friend Heidi: I hope that you are well of health.
In encourage, that your you cost (are worth) very much!
For the holidays (parties) of Holy Week, it is sure that you will be in Pola de Laviana.
An affectionate greeting
Buenos dias amiga heidi, que te paez lo de nuestro amigo Tete? que mosca le habra picado? le digo yo Tete, por Dios como heidi no va a estar bien! Tete ella es dura y de la montaña, aunque los ganglios le jugasen una mala pasada la semana pasada! y le digo... anda, ire a lña Pola antes de semana santa, a heidi ya la tienes en la Pola la semana que bien, a que si reina de la montaña? espero que estes recuperada, un abrazo muy fuerte
Dear friend Heidi: I hope that you are well of health.
In encourage, that your you cost (are worth) very much!
For the holidays (parties) of Holy Week, it is sure that you will be in Pola de Laviana.
An affectionate greeting
Juer Tete, tas internacional del todo jajajaj, buenos dias pues na que ya toy mejor y que pa Semana Santa fijiiiiiiiiisimo que voy pa la Pola, bueno tengo pensao ya ir el miercoles por la tarde pa alla jajajaj. Pasa buen dia, un abrazu.
Un saludo a todos los lavianenses y amigos, en este gélido y soleado día asturiano.
Heidi, cuidate fía, que tanto frío nun puede ser bueno pa nada.

Vuelve a tu tierra, cuando los manzanos se engalanen con les flores de primavera y los lloreos florios estén preparaos pa dejanos coger alguna ramuca que podamos llevar el Domingo de Ramos. (esti añu ye el últimu domingo de Marzo)

Estrena zapatinos nuevos y baja a la Pola a bendecir el ramín de lloreu con un poquitín de romero.
Decía mi güela ... (ver texto completo)
Buenos dias Tete, hoy ya toy mejor. Me sento bien ir ayer por la tarde a hacer km pa despejar un poco. Supongo que pal fin de semana ya ire pa la pola, a lo mejor el jueves voy al mercau jejeje.
Buenos días a todos:
para dar el marte metereologico de por aquí, porque cada día nos sorprendemos más aunque tuvieramos que estar ecostumbrados. De repente nieve, si si y un monton, cuajo todo y otra vez planco.
Espero que para la semana que viene todo esto pase que tengo ganas de dar una vueltina por allá, asique si todo lo permite me pasaré un fin de semana largito por la Pola, que por aquí ya hay un poco de mono y no es cuestión.
Que tengais buena semana.
Buenos dias Nando, hoy creo que seguis con nieve, paciencia jejeje. Pa el puente de san jose esperemos que esté mejor que nosotros tambien nos queremos escapar. Un saludu y buen dia.