BELEÑO (Asturias)

cabaña de piedra

La gastronomía local ofrece ciertas especialidades de interés como son el potaje asturiano y los platos de caza, fabes con jabalí, estofado de jabalí, venado y las mil y un variedades al queso, con numerosos postres, tarta de manzana, cuajada con dulce o miel y el rey el queso de los Beyos un producto de elaboración artesana que sigue recetas de herencia familiar y que presenta una masa compacta de corte blanco amarillo. Cada año, en diciembre, se celebra el Certamen del Queso de los Beyos donde...

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