Bueno Ana eso en mi pueblo se llama Cama redonda,
Ana si lo digo por ti, no pienses que eso le ha pasado a nadie, bueno si le paso anoche a una señora que a las 12 de la noche estaba encima la cama durmiendo, y con el ordenador en marcha, lastima de palo por desatender a los nietos, ya te vale ya, un beso amiga, y pasa buen día
de desatender a los nietos nada... estaba con ellos y nos dormimos los tres...
Chuletas rústicas
INGREDIENTES
chuletas de ternera 4
vino tinto 100 cc
manteca 50 gramos
cebolla una
tomates maduros 3
ajo 2 dientes
tomillo una ramita
granos de pimienta 2
vinagre de vino 2 cucharadas
aceite de oliva 2 cucharadas
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Pelar la cebolla y picarla fina. Pasar los tomates por agua caliente, pelarlos, quitarles las semillas, cortarlos en trocitos y pasarlos por el prensapapas. Pelar los ajos y aplanarlos ligeramente con la palma de la mano. En una cacerola con 20 gramos de manteca y una cucharada de aceite, freír la cebolla sin que tome color. Verter el vinagre y subir el fuego para que se evapore; añadir el vino tinto y los granos de pimienta, y reducir este caldo a la mitad a fuego fuerte. Agregar el puré de tomate y el tomillo. Sazonar y continuar la cocción a fuego lento unos 20 minutos. En una cacerola, calentar el aceite y la manteca restante; freír los ajos y cuando estén ligeramente dorados, retirarlos. Colocar los bifes en una sola capa, salpimentarlos y cocinar entre 2 y 3 minutos. Darlos vuelta, subir el fuego y completar la cocción. Escurrirlos, colocarlos en una fuente y rociarlos con la salsa de vino. Espolvorearlos con hojas de perejil previamente lavadas y servir ... (ver texto completo)
INGREDIENTES
chuletas de ternera 4
vino tinto 100 cc
manteca 50 gramos
cebolla una
tomates maduros 3
ajo 2 dientes
tomillo una ramita
granos de pimienta 2
vinagre de vino 2 cucharadas
aceite de oliva 2 cucharadas
sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Pelar la cebolla y picarla fina. Pasar los tomates por agua caliente, pelarlos, quitarles las semillas, cortarlos en trocitos y pasarlos por el prensapapas. Pelar los ajos y aplanarlos ligeramente con la palma de la mano. En una cacerola con 20 gramos de manteca y una cucharada de aceite, freír la cebolla sin que tome color. Verter el vinagre y subir el fuego para que se evapore; añadir el vino tinto y los granos de pimienta, y reducir este caldo a la mitad a fuego fuerte. Agregar el puré de tomate y el tomillo. Sazonar y continuar la cocción a fuego lento unos 20 minutos. En una cacerola, calentar el aceite y la manteca restante; freír los ajos y cuando estén ligeramente dorados, retirarlos. Colocar los bifes en una sola capa, salpimentarlos y cocinar entre 2 y 3 minutos. Darlos vuelta, subir el fuego y completar la cocción. Escurrirlos, colocarlos en una fuente y rociarlos con la salsa de vino. Espolvorearlos con hojas de perejil previamente lavadas y servir ... (ver texto completo)
jjajajaja... le paso como a mi anoche con los nietos.....
me quede grogui con ellos.
besazos
me quede grogui con ellos.
besazos
Buenos días a todos y en especial a mi amiga Ana, pero ahora ahí que decir aquello bien aventurados los ojos que te leen, por que a este paso te van a quitar de hija predilecta de La Luisiana, así que haber si entramos mas por lo menos tendré algún compañero mas por que hay veces que estoy mas solo que la una pero como dices al pie del cañón un beso amiga y que pases buen día, y para que empecemos el día con un poco de humor te voy a contar una cosa que le paso a uno de mi pueblo, le mando la mujer ... (ver texto completo)
jjajajaja... le paso como a mi anoche con los nietos.....
me quede grogui con ellos.
besazos
me quede grogui con ellos.
besazos
Buenos días a todos y en especial a mi amiga Ana, pero ahora ahí que decir aquello bien aventurados los ojos que te leen, por que a este paso te van a quitar de hija predilecta de La Luisiana, así que haber si entramos mas por lo menos tendré algún compañero mas por que hay veces que estoy mas solo que la una pero como dices al pie del cañón un beso amiga y que pases buen día, y para que empecemos el día con un poco de humor te voy a contar una cosa que le paso a uno de mi pueblo, le mando la mujer ... (ver texto completo)
buenos dias a tod@s..... en especial a mi amigo teo.... braulito... jajaja
que sigue al pie del cañon como me prometio... yo es que ando algo lia y no puedo entrar mucho... pero no me olvido de vosotros...
besazos
que sigue al pie del cañon como me prometio... yo es que ando algo lia y no puedo entrar mucho... pero no me olvido de vosotros...
besazos
Mousse de manzanas y frutillas
Ingredientes
Crema de leche: 300 cm3
Leche: 1 taza tamaño té
Almidón de maíz: 1 cucharada sopera
Jugo en polvo concentrado de manzana: 1 sobre
Agua (para disolver el jugo): 1 y 1/4 taza tamaño té
Claras: 4 ... (ver texto completo)
Ingredientes
Crema de leche: 300 cm3
Leche: 1 taza tamaño té
Almidón de maíz: 1 cucharada sopera
Jugo en polvo concentrado de manzana: 1 sobre
Agua (para disolver el jugo): 1 y 1/4 taza tamaño té
Claras: 4 ... (ver texto completo)
Conejo al vino tinto
INGREDIENTES:
Carne de conejo cortada en trozos: 1 kg
Vino tinto seco: 1/2 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
Ramitas de romero fresco: cantidad necesaria
Aceite: 1/2 pocillo
Ajos picados: 3 dientes
Cebollas picadas: 2
Caldo en polvo de verduras: 1 sobre
Agua caliente: cantidad necesaria
Papines enteros o papas cortadas en trozos: 500 gramos
Perejil picado: a gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar vino, sal y romero, colocar los trozos de conejo en un recipiente y cubrirlo con la preparación anterior. Dejar marinar por un mínimo de dos horas tapado en la heladera. Retirar el conejo, reservando la marinada, y dorarlo en aceite. Incorporar el ajo y las cebollas y rehogar unos minutos. Verter el líquido de la marinada y el sobre de caldo de verdura. Cocinar a fuego lento, añadiendo agua caliente, de ser necesaria. Adicionar las papas y cocinar hasta que las papas y la carne estén cocidas. Servir espolvoreado con perejil picado. ... (ver texto completo)
INGREDIENTES:
Carne de conejo cortada en trozos: 1 kg
Vino tinto seco: 1/2 taza tamaño té
Sal y pimienta: a gusto
Ramitas de romero fresco: cantidad necesaria
Aceite: 1/2 pocillo
Ajos picados: 3 dientes
Cebollas picadas: 2
Caldo en polvo de verduras: 1 sobre
Agua caliente: cantidad necesaria
Papines enteros o papas cortadas en trozos: 500 gramos
Perejil picado: a gusto
PREPARACIÓN:
Mezclar vino, sal y romero, colocar los trozos de conejo en un recipiente y cubrirlo con la preparación anterior. Dejar marinar por un mínimo de dos horas tapado en la heladera. Retirar el conejo, reservando la marinada, y dorarlo en aceite. Incorporar el ajo y las cebollas y rehogar unos minutos. Verter el líquido de la marinada y el sobre de caldo de verdura. Cocinar a fuego lento, añadiendo agua caliente, de ser necesaria. Adicionar las papas y cocinar hasta que las papas y la carne estén cocidas. Servir espolvoreado con perejil picado. ... (ver texto completo)
ablemos de cosas buenas que malas ya hay bastante abra feria este año
Buenos días Alberto. no pienses que aquí en España hace buen tiempo, al menos por mi tierra hace casi como tu dices día de invierno, así que haber si se arregla el tiempo y podemos disfrutar de ese buen clima que solemos tener por aquí, pasa buen fin de semana y que disfrutes con tu familia,
saludos
saludos
ablemos de cosas buenas que malas ya hay bastante abra feria este año
ola bandolero bienbenido al foro de que quieres dialoga