Buenos días a todos, buenos Juanito, como la cosa está que arde, y no es precisamente este Foro, os pongo una receta de carne Mechá, que está de muerte para aperitivo, o para hincharte.............
vamos allá:
“carne mechá”
La forma tradicional de hacer “carne mechá” es impregnar bien un trozo de lomo, suele usarse cabezada ya que queda mucho más jugosa, en manteca de cerdo, dorarla bien y luego cocinarla durante un par de horas hasta que esté tierna. Nosotros no vamos a utilizar manteca y ... (ver texto completo)
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“carne mechá”
La forma tradicional de hacer “carne mechá” es impregnar bien un trozo de lomo, suele usarse cabezada ya que queda mucho más jugosa, en manteca de cerdo, dorarla bien y luego cocinarla durante un par de horas hasta que esté tierna. Nosotros no vamos a utilizar manteca y ... (ver texto completo)