Paqui lo siento, pero creo que aunque yo te mande la receta del aliño para las aceitunas no vas a poder hacerlas. Para poder aliñarlas tienen que ser verdes y no negras (por lo menos lo que yo se). Tu el año que viene las coges del olivo a ultimo de Octubre y ya hablaremos.
Las negras que tengas ahora las preparas para aceite virgen extra con O acidez.
Un beso y unas felices fiestas
Las negras que tengas ahora las preparas para aceite virgen extra con O acidez.
Un beso y unas felices fiestas
Me parece que sois un poco racistas. Ya estais diciendo que las negras no valen para nada. Yo las encuentro muy buenas.................... las aceitunas negras.
Efectivamente, como dice Mari Carmen, las aceitunas tienes que recogerlas a ultimos de Octubre/noviembre. Que esten verdes.
Las pones varios dias en agua con sosa y sal. Las vas contolando y cuando esten en su punto de madurez, las pones definitivamente con ajos, tomillo, romero, oregano y su punto de sal, Salen riquisimas.
La cosecha ... (ver texto completo)
Efectivamente, como dice Mari Carmen, las aceitunas tienes que recogerlas a ultimos de Octubre/noviembre. Que esten verdes.
Las pones varios dias en agua con sosa y sal. Las vas contolando y cuando esten en su punto de madurez, las pones definitivamente con ajos, tomillo, romero, oregano y su punto de sal, Salen riquisimas.
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