Hola a todos, hola Pepe soy tu prima Loli la que vive en Linares, este verano he estado 22 dias en el Castillo lo que pasa que no nos hemos podido ver porque los aproveche para darle un repaso a la casa, sí vi a tu hermana (tu melliza) y me dijo que estabais bien. Darte las gracias por entrar en el foro y contarnos cosas del pueblo, tu eres uno de los que mejor puedes tenernos al día y más por paisanos que van a tu bar. Manolo pareces el Alguiñano o como se llame hijo nos tienes a casi todos pendiente ... (ver texto completo)

CINTA DE LOMO DE CERDO RELLENA CON SALSA DE CAMPIÑONES.

Ingredientes para 6 personas:
Un trozo de lomo de 1,250 grs. (abierto como una sabana)
Queso, jamón de York, Bacon y ciruelas pasas sin hueso.
Pimienta molida, sal y aceite.
Caldo de pollo, concentrado de carne (Bovril) y una copa de coñac.
Para la salsa:
Una cebolla, champiñones, pimienta negra en grano, vino Pedro Ximenez, concentrado de carne (Bovril), caldo de pollo y nata.
Preparación: ... (ver texto completo)

Hola Ana, Soy hijo de Pepe chirinias, mi padre hace doce años que murió, y su primo sigue viviendo con nosotros, goza de buena salud, tiene 64 años

Hola, nadie tiene noticias de toda ésta pandilla? Si alguien sabe algo de ellos que me escriba a mi correo. Saludos. Mellado. arcangeldecordoba@hotmail. com

Hola Mellado, soy Pepe chirinias, (hijo de Pepe chirinias)
La foto es genial.
Recuerdo a su padre perfectamente cuando nos daba escuela.
Fué en la época que D. Rafael muñoz se fué a la mili y nos agregaron a su padre.
Aproximadamente, sobre el año 1971 D. Diego era nuestro maestro.
Un saludo

Gazpachuelo de huevo.
Ingredientes
1 litro y 1/2 de agua
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
1 ramita de perejil.
Sal, aceite y unas gotitas
de zumo de limón.
2 huevos
Rebanadas de pan ... (ver texto completo)

Manolo creo que tu has mezclado el gazpachelo con la sopa de boda JAJAJAJAJAJAJAJAJ. Mellado no copies la receta que se puyede poner fuerte JAJAJAJAJ

De la fuente del paseo donde bebian las bestias ¿alguientiene una foto?. Pero de la antigua la de los dos chorros

Hola, en éste equipo también jugué yo que me regaló la camiseta (del atlético de Madrid) Emilio el boticario. Todavía tengo una foto del equipo. Por cierto la camiseta recuerdo que valía 150 pesetas. ¡una fortuna!. Saludos para todos los del Atlético Rural.-

Muchisimas gracias, esta noche lo pruebo....

Gazpachuelo de huevo.
Ingredientes
1 litro y 1/2 de agua
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
1 ramita de perejil.
Sal, aceite y unas gotitas
de zumo de limón.
2 huevos
Rebanadas de pan ... (ver texto completo)

"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)

Huevos en gazpachuelo... hace muchisimos años que los comi, recuerdo que estaban buenisimos pero claro yo era una niña, nunca aprendi a hacerlos.
Si tienes la receta, estas tardando en ponerla.

Saludos,

"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)

El zumo de oliva, es aceite de Oliva?
Aqui no hay collejas pero tambien se puede hacer con espinacas. El sabor es un poquito diferente

Manolo, cada día me sorprendes más. ¿Y cómo se hace una buena "ligá" en el bar? Un abrazo fenómeno.-

"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)

Hola Ana,
Ayer vi estas fotos y pensaba enviarte un mensaje para decirtelo. Hay esta nuestro primo Antonio, el mudo. Que gracia me ha hecho verlas.
Tambien hay otra en la que se ve el ayuntamiento, los balcones de arriba del todo eran donde vivia mi abuela Maria, mi tia Maria y su hijo Lorenzo, el marido siempre estaba en el extranjero trabajando.

Que recuerdos tan bonitos. Tengo unas ganas locas de perderme por el pueblo.... Algun año será.
Saludos a todos los del foro.

PARA MANUEL del entrego. este es el pueblo donde descendemos, nuestras familias de aqui emigraron y se fueron al entrego, haber si te acuerdas de mi tia ANA, AMPARO, que eran hermanas de tu abuela PETRONILA, yo soy hijo de JOSE Y MATILDE, que estvieron viviendo una temporada hay en martos, ami tio MARCIANO ya lo conoces y alos demas tambien, en fin espero que leas este mensaje,
un fuerte abrazo DE. J. M EL ASTURIANO DE ANDORRA DE TERUEL