Muchisimas gracias, esta noche lo pruebo....
Gazpachuelo de huevo.
Ingredientes
1 litro y 1/2 de agua
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
1 ramita de perejil.
Sal, aceite y unas gotitas
de zumo de limón.
2 huevos
Rebanadas de pan ... (ver texto completo)
"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)
Huevos en gazpachuelo... hace muchisimos años que los comi, recuerdo que estaban buenisimos pero claro yo era una niña, nunca aprendi a hacerlos.
Si tienes la receta, estas tardando en ponerla.

Saludos,
"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)
El zumo de oliva, es aceite de Oliva?
Aqui no hay collejas pero tambien se puede hacer con espinacas. El sabor es un poquito diferente
Manolo, cada día me sorprendes más. ¿Y cómo se hace una buena "ligá" en el bar? Un abrazo fenómeno.-
"Collejas Guisadas"

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/2 vaso de zumo de oliva
• 3 dientes de ajo
• 1 kilo de collejas
• Agua
• Sal ... (ver texto completo)
Hola Ana,
Ayer vi estas fotos y pensaba enviarte un mensaje para decirtelo. Hay esta nuestro primo Antonio, el mudo. Que gracia me ha hecho verlas.
Tambien hay otra en la que se ve el ayuntamiento, los balcones de arriba del todo eran donde vivia mi abuela Maria, mi tia Maria y su hijo Lorenzo, el marido siempre estaba en el extranjero trabajando.

Que recuerdos tan bonitos. Tengo unas ganas locas de perderme por el pueblo.... Algun año será.
Saludos a todos los del foro.
Vaya empujoncito que le has dado al foro del pueblo Manolo. Espero que esteis todos bien por allí. Por cierto, no consigo ponerme en contacto con Pepe Pareja, si lo ves por el pueblo le das recuerdos a él y a Nieves. Un abrazo.-
¡Viva la Reina y Señora
que Alcaudete venera
como Patrona!
¡Viva la Virgen
de la Fuensanta!
el primero de la foto creo si no me equivoco (en todo caso retificarme) es un hijo del Malillo de la calle de las Viñuelas y el que hay a la derecha es Pablo gran amigo mio. Estuvimos juntos los últimos años en las escuelas de la SAFA en Alcalá la Real. Muchos años han pasado desde esta foto pero aún recuerda uno muchas cosas.
Calle Baja.
Al principio a la izquierda el Bar de Manolillo
Calle Cruz Verde y al fondo Calle Alta.
A la izquierda el bar de Juan Chiquero y enfrente el bar de Jose Maria Paguilla.
El que sostiene la jaula es el Mudo, que trabaja con chirinias.
Preciosa foto, que trae unos buenisimos recuerdos de mi niñez, los veranos siempre los pasaba en el Castillo. En los balcones de rncima del ayuntamiento vivia my abuela y mi tia María, con Lorenzo mi primo.
Muchos días de verano jugando en esas estancias.

Gracias por enviarla Genereación del 53.
Hola, éstos son el equipo que organizó Emilio el boticario. El portero es el peluquero de enfrente de Juan Collado, Peral, éste no lo recuerdo, Miguel Niceto, Manolo Benavente, agachados, Pepe Pareja, Emilio boticario, José Ramón Benavente y Ramón pajote.
Falin, los de arriba son: Parrao el "Barbero" que tenia la barberia enfrente de Juan Chiquero. El segundo le llaman Plancha o Peral que esta casado con una hija de Sotero, el tercero es Pepe Prieto el panadero, el cuarto es Miguel hijo de Aniceto Lopez y el quinto Manolo Benavente.
Agachados: Pepe Pareja, Emilio el de la botica Jose Ramon Benavente y Ramon Pajote. El equipo se llamaba El Atletico Rural.