Juani, la butifuera, también la celebrábamos los pequeños, o sea aquellos que solo tenían cuatro olivas. Recuerdo que solían juntarse para formar cuadrilla algunos olivareros pequeños, casi siempre
familia, y para el ultimo dia solo dejaban unas cuantas olivas con el fin de acabar temprano, siempre procuraban que el
olivar fuera donde el sol diera todo el dia, y después de coger las cuatro olivas que quedaban, se ponían a hacer el almuerzo-
comida. Allí y alrededor de la lumbre, se hacían las cuentas
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