Alcaparrones
Nombre común o vulgar: Alcaparra, Alcaparras, Alcaparrones, Alcaparro, Alcaparrera, Alcaparrón, Alcaparronero, Caparro, Haba del diablo, Tapenera, Cabriola, Palo del diablo
Nombre científico o latino: Capparis spinosa
Familia: Capparidaceae.
Origen: Sur de Europa, Región mediterránea.
Se le atribuyen propiedades medicinales como diurético, depurativo, antihemorroidal y vasoconstrictora. También se ha usado un extracto de raiz en cosmética para fortalecer el pelo.
Usos culinarios:
Las alcaparras son tónicas y abren el apetito.
Nombre común o vulgar: Alcaparra, Alcaparras, Alcaparrones, Alcaparro, Alcaparrera, Alcaparrón, Alcaparronero, Caparro, Haba del diablo, Tapenera, Cabriola, Palo del diablo
Nombre científico o latino: Capparis spinosa
Familia: Capparidaceae.
Origen: Sur de Europa, Región mediterránea.
Se le atribuyen propiedades medicinales como diurético, depurativo, antihemorroidal y vasoconstrictora. También se ha usado un extracto de raiz en cosmética para fortalecer el pelo.
Usos culinarios:
Las alcaparras son tónicas y abren el apetito.