Muchas gracias por las informaciones sobre la fábrica de los Trini. Para mucha gente que vive fuera de Jimena, estas noticias le traeran muchos recuerdos. Quien no ha llevado aceituna a esa fábrica, quien no se ha calentado alrededor del orujo los días de frio en la plaza, quien no se tomado un "remojón" acompañado de alguno de tantos molineros que por allí han pasado. Es un trozo de nuestro pueblo y de nuestras vivencias personales lo que desaparece y por eso tenemos interés en saber cual será su futuro.