JIMENA (Jaén)

Bueno, parece ser que la receta de las habascascás, (las mías con berenjenas) está bajo secreto profesional.
Visto, lo visto.
Como ya es horas de poner el guiso, para que se haga lentamente al amor de la lumbre, me la voy a inventar.

madre mia que ricas cuando estoy en Jimena siempre las hace mi abuela ¡riquisimas!

gitana mañana voy a guisar habas, a ver si eres tan apañá y me envías la receta a mi correo, o la colocas en el foro.
Te lo agradecería.