Caldera de cobre
Perla. Creo que esta palabra no está en el dicionario (como no sea en el gastronómico), pero lo puede dejar en magnicio, hacer semejante cosa con la pata de tan magno animal, ni se te ocurra.
Como dice Encarna, a alguien necesitado o algún centro de solidaridad, ellos le sabrán dar solucion, por que estás muy lejos, sinó la solución se la dábamos nosotros, no ves lo duchos que estamos en materia de alto standing carnicril.

Digo un jamon de marrano, con lo que eso da de sí y con lo que une, eso ... (ver texto completo)
Pues yo sí sé hacer las tortas de chicharrones, Cigarrito, pero para eso hay que matar primero al animalico, porque los chicharrones son los restos sólidos que quedan cuando se derrite la manteca. A ver si de una vez decidimos dónde vamos a llevar a cabo el cerdicidio porque esto se está alargando demasiado. Yo hice la propuesta de matarlo en casa de Perla, pero hasta ahora no ha dicho ni pío.

Martinico, JR está precioso y canta como un descosío. A mi madre la tiene enamorá, ya no sabe qué hacerle. ... (ver texto completo)
! AAHH! Ahora entiendo, me lo han regalado para compartir, para unir. Es que aún no capto los códigos.
Haré una recepción como me dicen, yo comeré los vegetales y los invitados.... el jamón, ¿OK?
Pan de chicharron, ha ha! aunque no lo crean los sé hacer muuyyy bien, se van a chupar los dedos.

Saludos-PERLA
Perla. Creo que esta palabra no está en el dicionario (como no sea en el gastronómico), pero lo puede dejar en magnicio, hacer semejante cosa con la pata de tan magno animal, ni se te ocurra.
Como dice Encarna, a alguien necesitado o algún centro de solidaridad, ellos le sabrán dar solucion, por que estás muy lejos, sinó la solución se la dábamos nosotros, no ves lo duchos que estamos en materia de alto standing carnicril.

Digo un jamon de marrano, con lo que eso da de sí y con lo que une, eso en un pueblo como el nuestro se presta a una liga, bien regada con vino de la tierra y acompañada con algunas hortalizas de la tierra, bien aliñadas con aceite y sal. La chicha a la parrilla, cacho de pan y navaja en mano... despues todo es música angelical. jajajajaja

Alguien sabe hacer las tortas de chicharrones, por que ya que tenemos marrano y metidos en faena, sólo nos faltaraía el horno. Yo por pedir que no quede.
Hummmmmmmmmmmmm, unas tortas con chicharrones y un chocolate calentito, si es que este més se presta a eso, castañas, flores, chocolate, me rio yo del frio...

saludos ... (ver texto completo)
nooooooo me lo puedo creeeeeer! que le quieras dar sepultura al muslillo del gorrino, jajjajajaja! y tanto que es una alegría tener semejante cosa en tu casa, Perlita eso se sala y se cura colgao en la cámara, jijijijijijiji! (se me hace la boca agua) y si no filetillos y al congelador y de vez en cuando vas sacando......
anda queeeeeeeeeeeeeeeeeeee...... vaya trajín nos traemos con el dichoso guarro, que calentaeros de cabeza nos va dar, jajajjajajajjajajjaaa

Martiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiico, Encarrrrrrrrrrrrrrrrrna, ... (ver texto completo)
Que no, que no, que no te dejo sola. Estaría bueno, con la ilusón que estamos preparando el evento... Lo que pasa es que es domingo, día del señor, y he estado desengrasando un poco el espíritu de tanto graserío, pero ya estoy preparando el mandil para mañana.

Perla tienes razón, no había pensado que puede ser un trauma para JR contemplar semejante espectáculo, sobre todo porque el pobre pueda pensar que pueda convertirse en caldo de ave. Para evitar esto, lo que podemos hacer, si te parece bien, es cometer el cerdicio en tu casa. Allí podemos dejar los jamones y demás cosas que se curen, ya que tú eres vegetariana y no te los vas a comer.

Lo de la pata que te han regalado, dásela a alguien que la pueda aprovechar, por ejemplo, a alguna institución benéfica, pero no la tires, que lo que sirve no se tira. ... (ver texto completo)
HA! HA! MARRRRRRTINICO
Yo asesinar un marrano?! como no sea con mis escritos!, eso sí, posible, sería eutanasia, me apunto: muerte piadosa en favor de vuestros estómagos.

En cuanto a hacerlo en casa de Encarna, mmmm, que se prepare a pagar los honorarios de un Psico-Veterinario para los traumas que le producirán a J. R. semejante cerdicidio. En cualquier momento... sopa de ave J. R. pensará..

Mira casualidad: me han regalado un jamón crudo de La Rioja, se llama "La Alegría Riojana" (o parecido) ... (ver texto completo)
nooooooo me lo puedo creeeeeer! que le quieras dar sepultura al muslillo del gorrino, jajjajajaja! y tanto que es una alegría tener semejante cosa en tu casa, Perlita eso se sala y se cura colgao en la cámara, jijijijijijiji! (se me hace la boca agua) y si no filetillos y al congelador y de vez en cuando vas sacando......
anda queeeeeeeeeeeeeeeeeeee...... vaya trajín nos traemos con el dichoso guarro, que calentaeros de cabeza nos va dar, jajajjajajajjajajjaaa

Martiniiiiiiiiiiiiiiiiiiiico, Encarrrrrrrrrrrrrrrrrna, ... (ver texto completo)
HA! HA! MARRRRRRTINICO
Yo asesinar un marrano?! como no sea con mis escritos!, eso sí, posible, sería eutanasia, me apunto: muerte piadosa en favor de vuestros estómagos.

En cuanto a hacerlo en casa de Encarna, mmmm, que se prepare a pagar los honorarios de un Psico-Veterinario para los traumas que le producirán a J. R. semejante cerdicidio. En cualquier momento... sopa de ave J. R. pensará..

Mira casualidad: me han regalado un jamón crudo de La Rioja, se llama "La Alegría Riojana" (o parecido) ... (ver texto completo)
Sorpresa, sí, sorpresa, (y no me refiero a una monja tras las rejas), sino a esa sensación que expresan los niños, con los ojos muy abiertos dando un respingo, continuado de signos de pregunta, muchos signos.
La lombriz, que, en un acto de magia, desaparece en la tierra.
El estupendo castillo en la playa, que, una ola, de imprevisto desvanece, vuelve arena.
! OH! Sorpresa ante lo inesperado, ante la nueva experiencia:: sooorpresa., luego signos de pregunta. ---Porque uno, siempre se pregunta el ... (ver texto completo)
Martinico, estoy reflexionando, pero no sobre las elecciones, lo hago sobre lo de colgar al marrano del balcon, porque viviendo en un primero, lo mas normal es, que lleguen al hocico, a las orejas y si me apuras hasta a los jamones, jajajaj, mejor lo colgamos del octavo de Encarna.

Como ves ya hay voluntarias para todo, hacer las morcillas, los chorizos, el salchichon, tu lo subes por el ascensor (o mejor no, por si manchas; si no os parece mal, yo me quedo arriba con el saco de las cortezas del ... (ver texto completo)
Que bien sabes el mejor puesto de la matanza cigarrito... lo has elegido muy bien el de las cortezas sí señor! y con mi caldo... casi ná lo que pide el señor!
jajajajjajajaajajajajjajajaaja ! ¿el marrano en el ascensor? pues no son cabezones ni ná los bichos para meterlos al ascensor, jajjajaajajajajajajajja!
Para que vayais comprando los avios... y en la próxima entrega los embutidos que faltan.
Pues nada, manos a la obra.
Para que vayais comprando los avios... y en la próxima entrega los embutidos que faltan.
INGREDIENTES

-1 lomo
-la carne de un jamón
-pimienta molida y en grano

ELABORACIÓN

se pica la carne en la máquina. se aliña con la pimienta, una chispilla de sal y azúcar (para gracia).
se deja en reposo durante tres horas.
Transcurrido este tiempo se mete en la tripa y se envuelve en sal gorda de dos a trs horas en función del grosor de la tripa, pasado este tiempo se limpia con un paño de cocina y se cuelga para dejarlo secar. ... (ver texto completo)
INGREDIENTES

-4 Ó 5 arrobas
-pan grande para matanza (para una sangre ponemos 4 panes)
-sangre de cerdo
-manteca de cerdo
-sal
-200 gr. de pimienta
-clavo (lo que coja con tres dedos)
-orégano (un puñado) ... (ver texto completo)
INGREDIENTES

4 kilos de carne de cerdo picada de la parte más grasa
-2 kilos de patatas
-1 sartal de pimientos colorados cocidos
-1/2 sartal de de guindillas coloradas cocidas
-perejil (al gusto)
-pimienta (al gusto)
-2 cabezas de ajos asadas en la lumbre
-2 cucharadas de pimentón ... (ver texto completo)
INGREDIENTES

-15 kilos de carne picada (magra)
-3 kilos de carne tocino picada
-1 kilo de pimientos rojos cocidos y descarnados (opcional alguna guindilla si
los queremos picantes)
-200 gr. de pimienta molida
-ajos (mitad crudos y mitad asados)
-peregil picado con las tijeras
-1 copa de coñac o 1/4 de vino blanco ... (ver texto completo)