El remojón de naranja es un plato típico castillero muy antiguo. Se elabora principalmente empleando 3 naranjas a las cuales les extraemos los gajos limpios, un par de cazos de
aceitunas aliñadas y balacao en salazón desmigado al gusto. Finalmente, se adiciona un chorrito de aceite de oliva
virgen extra y listo para degustarlo. Este plato se suele
comer acompañado de sopones de
pan. Es un plato muy completo y sano. Animaros a prepararlo y ya me contaréis si os a gustado. Un abrazo muy fuerte!