Están asociados normalmente a la presencia de jaras, encina, tomillo, abulaga, zarguarzos y más raramente en alcornoques. También han vuelto a aparecer en las terrazas de las repoblaciones forestales de eucaliptos.
Es la única seta genuina consumida tradicionalmente en la comarca, y sus aplicaciones culinarias son múltiples y todas exquisitas:

- el sombrero asado es un bocado inigualable.(usar jara o encina semiapagada)
- tortilla, salteados o revueltos.
- asados con aliño (una vez asados ... (ver texto completo)
Trigueros es la crema y el que diga que no que se coma un pequeño mojon porque en trigueros vivo yo.
Yo conozco a asencio romero y conocia a modesta su mujer, j.de.velez.
Esta fuente siempre significara algo en mi vida pues mi abuelo martin trabajo en la fabrica del pilar durante muchos años sienpre que hibamos alli a la fabrica hibamos ala fuente para ver si habia peces soy su nieta silvia.
Mi abuelo trabajo durante mucho años en la fabrica de aguardiente el pilar se llamaba martin soy su nieta silvia y decir que el era para mi el que mejor hacia el aguardiente besitos.
Se me olvido que casi toda mi familia es de alli silvia.
Por supuesto que zalamea esla mejor yo voy por alli siempre que puedo estas fiestas nos veremos por alli soy los mejores zalameños me llamo silvia y soy de sevilla besitos.
Vivan to los niños de zalamea!son los mas guapos del mundo.
Besos.
Salvemos la Corta. ! Se inunda!
A veces se pueden hacer comentarios que pueden herir la sensibilidad de los demás, aunque no sea la intanción de quien escribe. Cuando alguien se refiere a una fantasia de niño !Solo es eso! una fantasía. Cuando se ve a alguien por primera vez te agrada su imagén o no te agrada , pero que digas que así soñastes que sería el gran amor de tu vida no quiere decir que te has enamorado a simple vista.! Resultaría de inmaduro!. Perdon por poder haber herido la sensibilidad de algunas personas, solo pretendía, en voz alta, recordar mis fantasias infantiles-. ... (ver texto completo)
Si es que en Zalamea la mayoría de los niños son guapísimos ¿por qué vamos a negarlo?
Feliz navidad y prospero Año Noevo para todos los zarceños.
Desde el cielo me parece como si pudiera coger con la mano mi pueblo entero, oler su esencia y palpar sus curvas.
Yo tambien tambien soy Zalameño, llevo varos años fuera pero no reniego de mis raices.
La ermita de la virgen de españa esta en el termino municipal de calañas, un saludo a todo el pueblo de beas.