Olea europaea L. Var. Sylvestris Brot.
Cuyo nombre vulgar es "Acebuche" u "
Olivo silvestre. Pertenece a la Angiospermas
Familia: Oleaceae, es fanerofito arbóreo o arbustivo, de
flores hermafrodiras. Caliz con tubo corto y cuatro lobulos poco marcados, estambres soldados al tubo de la corola. Ovario supero bilocular con dos primordios seminales en cada lóculo.