La importancia de estas tierras."LAS CATEDRALES DEL CAMPO". A partir de 1941 debido a la inestabilidad de las cosechas, guerras, el mal tiempo y posguerras. El servicio nacional del trigo crea en España una red de silos donde poder almacenar el cereal. Muchas se construyeron en Andalucía Oriental y cerca de las estaciones de tren ya que facilitarían su manipulación. Por su gran altura las llamaron catedrales del campo. Su estructura conserva vestigios de un antiguo régimen..