ALICUN DE ORTEGA (Granada)

setas de los montes
Foto enviada por Antonio Moreno

SETA DE CARDO
La seta de Cardo (Pleuretus eryngii), es una especie excelente, exquisita y una de las mejores setas del Mundo Micológico, su hábitat son los eriales, cañadas y praderas,- entre otros- pastados por el ganado lanar, donde se cría el cardo: Cuco o Corredor (Eryngium campestre), una planta racimada pinchosa. En los Montes Orientales Granadinos, desde el Guadiana Menor hasta Moclin, la seta de Cardo se prolifera en unos ejemplares de dimensiones óptimas para asarlas a la leña y degustarlas, ... (ver texto completo)