RECETA DE PESTIñOS.
INGREDIENTES.harina, zumo 3 naranjas, vino blanco1/4 litro, aceite de oliva1/4 litro,
Miel, levadura en polvo 1 cucharadita, ajonjolin 1 cucharadita, cascara de limon
Al gusto,
ELABORACION.calentamos el aceite en una sarten y freimos las cascaras de limon,
Los anises y el ajonjoli.Una vez se ha enfriado el aceite, se cuela y se mezcla con el vino y el zumo, incorporando despues toda la harina que admita, hasta hacer
Una pasta fina y homogenia que no se pegue.La masa se estira
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