Saludos Victoriano, dada la proximidad de nuestro pueblo con la provincia de Badajoz mucho de muestros platos están mezclado entre Andaluz y Extremeño, sobre todo los adobos algunos prostres, por eso la semeganza entre las tapas de lechon y algunos aliños Extremeño y lo mismo le pàsa a la gente de Azuaga y otros pueblos cercanos cocinan entre su tierra y la nuestra y quizas por esa mezcla la cocina del Valle del Guadiato es variada y rica.
Abrazos Rosarito

Hola Rosarito.
Si tienes razón referente a la mezcla de costumbres entre nosotros, los pueblos cercanos a Extremadura, y no solo en las comidas, sino tambien se nos nota hasta en la forma de hablar.
Pero eso enriquece nuestra cultura, y nos hace ser diferente a los demas, cosa que siempre me agradó.
UN ABRAZO.

V. Gonzalez.

TÚ UN DÍA
ME VISTES
MARCHAR.
PERO ESTÉ
DONDE ESTÉ.
¡NUNCA TE PODRÉ
OLVIDAR!

Que lo paseís muy bién en este día, día de nuestra ANDALUCÍA.

valsequillo... evocacion de infancias menesterosas y al mismo tiempo felices... que donde esta ubicado vasequillo, por el norte, descansa su cabeza en la falda de su tierra. la trapera. de la guerra civil mudo testigo. MAS alla, su termino reseco se apresura, entre encinas y retamas abundantes, con el ansia de remojar sus fauces en las aguas tranguilas del rio zujar... este es mi puebllo valsequillo, un saludo paisanos

Muy acertado Reme, felicidades.
Un abrazo.

valsequillo... evocacion de infancias menesterosas y al mismo tiempo felices... que donde esta ubicado vasequillo, por el norte, descansa su cabeza en la falda de su tierra. la trapera. de la guerra civil mudo testigo. MAS alla, su termino reseco se apresura, entre encinas y retamas abundantes, con el ansia de remojar sus fauces en las aguas tranguilas del rio zujar... este es mi puebllo valsequillo, un saludo paisanos

Reme.....! Pero que muy biennnnnn...!

Solamente conozco un panadero que repartia el pan por las calles, Juanito Carrizosa, casado con Josefina Mujica, Henmana de mi cuñada Leonide, casada con mi Hermano Pablo.
Juanito, tenia un par de hermanos, que yo recuerde. Paco ¡El manta! gran portero de futbol. Enrique. q. e. p. d. Esposo de Loli Ramirez. Hermana de Rosarito.
TODOS ELLOS UNAS EXCELENTES PERSONAS.
Un Gran, ABREZO A TODOOS LOS A QUI MENCIONADOS.
Victoriano. Gonzalez.

Hola Victoriano:
Soy hijo de Paco Carrizosa y me he llevado una gran sorpresa al ver que existe un foro sobre su querido pueblo.
Veo también que anda por aquí mi tía del alma Loli Ramirez (hola tita!) y gran cantidad de amigos y familiares que recuerda mi padre.
Mañana mismo me lo traigo a mi casa cogido de una oreja para que escriba y recuerde cosas junto a vosotros.
Un abrazo para todos!

Saludos Victoriano, dada la proximidad de nuestro pueblo con la provincia de Badajoz mucho de muestros platos están mezclado entre Andaluz y Extremeño, sobre todo los adobos algunos prostres, por eso la semeganza entre las tapas de lechon y algunos aliños Extremeño y lo mismo le pàsa a la gente de Azuaga y otros pueblos cercanos cocinan entre su tierra y la nuestra y quizas por esa mezcla la cocina del Valle del Guadiato es variada y rica.
Abrazos Rosarito

Bueno estoy esperando que me digais quienes son los de la fotografia que a puesto mi prima quini de calle del borregero, espero que Lolo y Paco que nacieron en esa calle puedan conocer a alguien la cara de la niña mas mayor creo reconocerla pero no se su nombre.
Abrazos Rosarito

valsequillo... evocacion de infancias menesterosas y al mismo tiempo felices... que donde esta ubicado vasequillo, por el norte, descansa su cabeza en la falda de su tierra. la trapera. de la guerra civil mudo testigo. MAS alla, su termino reseco se apresura, entre encinas y retamas abundantes, con el ansia de remojar sus fauces en las aguas tranguilas del rio zujar... este es mi puebllo valsequillo, un saludo paisanos

Muy buenas tardes-noches. Ya nos contareís como terminó el Carnaval de este año, pues según parece lo estaís pasando muy bién, ya que no aparece nadie por aquí.

Hola Rosarito,
Te aseguro que me guardo esta receta, y la pondre en practica mas pronto que tarde. Por a qui lo mas parecido a eso es una especie de pinchos que aliñan en algunas carnicerias Estremeñas, pero no se puede comparar. al igual que las migas. yo no se hacerlas, y por lo tanto las tengo que comprar en tiendas de comidas preparadas, menos cuando me las hace mi hermana. y te aseguro que la diferencia, es un mundo.
UN ABRAZO.
V. Gonzalez

Muchas gracias VICTORIANO, yo nací y viví en esa esquina, ufffffff los recuerdos que me trae ese lugar, se me ha puesto la carne de gallina de la emoción, ahí mismo donde estan esos paisanos de la raña, naci y pase mi niñez hasta los 11 años y 3 meses, habia un peueño puente, creo que era la mitad parece que hayan juntado dos casas. Los Burones vivian frente a los coches

Hola Lolo.
De nada Hombre.
Mealegro que te haya traido buenos recuerdos, si recuerdo el puente yo he pasado vastantes veces por el, te recuerdo que casi al final de la valle vivian mis Tios Pablo y Gregoria, o quizas recuerdes mas a mis primos que a demas eran vastantes sobretodo chicas Paula, Dolores Francisquita, Manolita y margarita.
Jose y Miguel.
Espero que recuerde alguno de ellos.
Un fuerte Abrazo.
V. Gonzalez

Muchas gracias VICTORIANO, yo nací y viví en esa esquina, ufffffff los recuerdos que me trae ese lugar, se me ha puesto la carne de gallina de la emoción, ahí mismo donde estan esos paisanos de la raña, naci y pase mi niñez hasta los 11 años y 3 meses, habia un peueño puente, creo que era la mitad parece que hayan juntado dos casas. Los Burones vivian frente a los coches

Os saludo a todos de nuevo y espero que estéis todos bien! Me encantan las fotos que está poniendo mi hermana, sobretodo la del Palanciano, son tiempos añorados y muy bonitos. Nos pegábamos una buena caminata hasta llegar alli, cargados con todos los aparejos para hacer la candela con un buen arroz o un buen guiso de peces, como hacía mi madre. Luego ibamos de encina a encina, saludando a todos los vecinos. Mi tio Jerónimo se iba a las 6 de la mañana pa coger la encina más grande y mejor situada. ... (ver texto completo)

Saludos Loli.
Me alegra ver tu nombre en esta pagina, lo que significa que te encuentras bien, y desearia que fuese de esa manera en toda tu familia.
Seria un gran placer poder tener unas palabras con Francis, si consigues el telefono y me lo mandas me darias una gran alegria, te lo agradeceria siempre
Un fuerte Abrazo.
V. Gonzalez

Saludos Victoriano, tanto mio como de mi tia Justi y mi prima Dolores, estube hablando con ellas ya está casi recuperada y os manda tanto a ti como a tu hermana Pauli besos y abrazos, y me volvio a a decir que les dariais mucha alegria si fuerais por el pueblo si deseas hablar con ella te dejo su tlf.
Victoriano como no me voy acordar de las tapas de lecho y los caracoles con ese olor a llervabuena, parece que parece que los estoy oliendo.
Abrazos Rosarito

Saludos Rosarito.
Me alegra saber que os encontrais bien, al igual que tu Tia y primas. Se que le causaria una gran alegria, que nos volvieramos a ver, pero al no ser posible por el momento, si me a gradaria hablar con tu tia, y te tomo la palabra de que me mandes el telefono, para que sea de manera privada te mando mi correo, y me lo puedes mandar ahi. gonzalezmartinezvictoriano1@gm ail. com
De los caracolillos y las tapas de lechon ya te digo, los caracolillos los hay por a qui, y bares que lo ... (ver texto completo)

Buen lechon de la raña a trozos, sal, oregano, laurel, pimienton, ajos tomillo vino blanco si puede ser de pitarra, y buen aceite virgen de la zona de Villanueva yo trituro laurel tomillo pimienton oregano y la sal, lo hecho sobre el lechon y lo trabajo con las manos para mezcla bién, a continuación trituro los ajos con el vino lo hecho sobre el lechón y lo dejo unas cuatro o cinco horas.
Que os aproveche Rosarito