Cultivo de Pistachos, finca La Calderona, LA GRANJUELA

(Mayo de 2019)
AL CRIADOR DE PISTACHOS:

Bajo el cielo abierto y la tierra seca,
en ese pueblo de La Granjuela,
el criador de pistachos vigila su huerto,
esperando el milagro que el tiempo le debe
en el largo silencio de un campo desierto.

Sabe de paciencia más que de certezas,
pues no busca el fruto de un año apurado;...
AL TRABAJADOR DEL CAMPO:

En esa La Granjuela, mi musa,
rendido al sol de la llanura,
el labrador abre el surco y la tierra suspira,
donde el árbol del pistacho se estira
hacia un cielo de luz y hermosura.

Con las manos curtidas por el viento,
deposita la simiente en el suelo,...
Para trabajar solo falta estar convencido de una cosa: que trabajar es menos aburrido que divertirse.
C. Baudelaire (Poeta francés)

J. J. C.
Vemos los pueblos de España como un lugar idílico, bonito, con un paisaje y unos ecosistemas únicos. Lo son, pero no olvidemos que allí viven seres humanos. Cuando hablamos de despoblación, estamos hablando de un problema de servicios, de desequilibrio y de falta de oportunidades. Hablamos de que España ha alcanzado el estado del bienestar en su conjunto en las últimas décadas, pero eso no ha llegado a las zonas rurales: no disfrutamos de una sanidad, una educación y unos servicios sociales iguales...
Hace unos días atrás pude ver en video, un reportaje de Canal Sur TV Andalucía, sobre la evolución e innovación de la agricultura en La Granjuela, en concreto sobre el Cultivo de Pistachos, corresponde a una finca familiar situada en su término municipal denominada “La Calderona”, perteneciente a dos Granjueleños, amantes de su tierra, con ideas abiertas y desarrolladoras en esa evolución que demanda la agricultura rural de nuestro país, tan necesaria en esos pequeños municipios, sin alternativas...