Saludos Alcorfnoqueños:
Me ha hecho gracia el anucio de la Fiesta de la Candelaria en Alcornocal:
que dice se servirán SARDINAS
A proposito de esto ¿Alguien se acuerda de la vendedora de pescado que recorria Alcornocal de vez en cuando con una burra?. La burra se iva parando de casa en casa, estaba amaestrada. Creo venian de Pueblonuevo Esta señora era una institucion por alli en aquella epoca.
¿Por que en vez de sardinas, que no son de por alli, no ofrecer MORCILLA LUSTRE? La verdad, ... (ver texto completo)
Me ha hecho gracia el anucio de la Fiesta de la Candelaria en Alcornocal:
que dice se servirán SARDINAS
A proposito de esto ¿Alguien se acuerda de la vendedora de pescado que recorria Alcornocal de vez en cuando con una burra?. La burra se iva parando de casa en casa, estaba amaestrada. Creo venian de Pueblonuevo Esta señora era una institucion por alli en aquella epoca.
¿Por que en vez de sardinas, que no son de por alli, no ofrecer MORCILLA LUSTRE? La verdad, ... (ver texto completo)
Amigo, Julián, sobre el comentario de las morcilla lustre a la que te refieres he de decirte que ya nada es como era ni muchísimo menos. Yo creo que ni los alcornoqueños que en la actualidad hacen matanza para su propio consumo, hacen los embutidos con tanta exquisitez como lo hacían antes. Antes, a los chorizos sólo le echaban carne magra y los demás componentes que le son propios. En cambio ahora le meten magra, lo que menos, y todo tipo de morralla como son vísceras, ternilla, orejas y no sé cuantas ... (ver texto completo)
