Hola amigo Delchorraderovengo: Pseudónimo larguito se buscó Vd. ¡caramba!, que casi me duermo al escribirlo.

El arroz es un manjar que le gusta a todo el mudo, en eso somos iguales los
catalanes, los andaluces, valencianos, y no dignamos los chinos. A mi, como
andaluz me gusta también er gazpacho de idem. con unos higos verdes o uvas
ahogaos, y consumidos a la sombra de una higuera.

Permirta que le diga que eso del arroz "pasechao", es una traducción libre
que del catalán hacemos los andaluces; ... (ver texto completo)

¡Y amigo Antonio!
¿Se ha despertado usted o aún sigue dormido?

Pues si duerme, hágalo en catalán, porque los andaluces lo hacemos bajo el olivo, también puede ser de un almendro, pero no se entera nadie del pueblo.

Pregón a Manolo Escobar

En aquella ribera blanca
que de sal baña mi Almería,
hay dos pasiones que bastan
para colmar mi alegría:
la Alcazaba reina y mora
que te saluda al llegar
y una copla que enamora
si echa Manolo a cantar. ... (ver texto completo)

Que así sea.
Espera, espera, que se me va mi carrooooooooooooo...

Pregón a Manolo Escobar

En aquella ribera blanca
que de sal baña mi Almería,
hay dos pasiones que bastan
para colmar mi alegría:
la Alcazaba reina y mora
que te saluda al llegar
y una copla que enamora
si echa Manolo a cantar. ... (ver texto completo)

Hola a todos! esta vez se va a hacer realidad de poder ir a conocer el pueblo donde nació mi abuela. En Huercal Overa. Si Dios quiere para mediados de Noviembre estaré. Estaré recorriendo su suelo, aunque creo que ya nada es como antes... veré, que me sorprenda el lugar!

No, tanto mi madre como mi tia, que eran sobrinas del dueño, me dicen siempre que el molino estaba "en Calderon". Pertenecia a Tomás Benítez Sánchez. Otros hermanos de Tomás tenián sus molinos respectivos en Los Camachos (Santopetar) y junto a la rambla de los Pardos, enfrente de la Perulera.
En el ayuntamiento de Taberno me han dicho esta mañana, cuando he preguntado si sabían donde estaba Calderón, que creian que estaba próximo a Santa Maria de Nieva.
En un par de meses voy a desplazarme ahí ... (ver texto completo)

Hola, soy de alora, en Malaga. Yo me he criado en in corttijo que se llama Molino de Calderon. Es una casa muumuy Antigua. Ya no Queda del Molino, solo la casa que ha sido reformada muchas veces. Esta cerca de casablanquilla (lo puede mirar en google maps). Puede ver fotos en Facebook buscando: Los lagares alora. Saludos!

Como suelo hacer permanentemente, he leído los últimos comentarios escritos en nuestro foro, el de Sta. María de Nieva y... también como suele ocurrirme me he quedado anonadado y meditando las respuestas.
Ya os las mandaré, pero mientras, se me ocurre
¿porqué no consultáis a ese que delchorraorviene?
Parece saber bastante de brevas, higos, almendras, chumbos y churumbeles.
Hasta pronto amigos.

amigo don jesus, termino de comer en casa, y mi señora a hecho un arroz al horno de categoría, no ha sobrado ni un grano de arroz, aqui en valencia, y Cataluña, se dice arroz PASECHAT", PORQUE ANTIGUAMENTE, SE LLEVABA LA CAZUELA DE BARRO AL HORNO DESDE CASA, Y LUEGO SE RECOGIA DEL HORNO A CASA, POR ESO EN CASTELLANO SE LLAMA ARROZ PASEAO, Y COMO LE HE DICHO ANTERIORMENTE ES ARROZ PASECHAT, Y ME HE TOMADO DOS COPAS DE VINO, DEL AMIGO JOSE MARIA DEL CORTIJO DEL PINO, QUE SE SUBE A LA CABEZA DE BUENO ... (ver texto completo)

Hola amigo Delchorraderovengo: Pseudónimo larguito se buscó Vd. ¡caramba!, que casi me duermo al escribirlo.

El arroz es un manjar que le gusta a todo el mudo, en eso somos iguales los
catalanes, los andaluces, valencianos, y no dignamos los chinos. A mi, como
andaluz me gusta también er gazpacho de idem. con unos higos verdes o uvas
ahogaos, y consumidos a la sombra de una higuera.

Permirta que le diga que eso del arroz "pasechao", es una traducción libre
que del catalán hacemos los andaluces; ... (ver texto completo)

amigo don jesus, termino de comer en casa, y mi señora a hecho un arroz al horno de categoría, no ha sobrado ni un grano de arroz, aqui en valencia, y Cataluña, se dice arroz PASECHAT", PORQUE ANTIGUAMENTE, SE LLEVABA LA CAZUELA DE BARRO AL HORNO DESDE CASA, Y LUEGO SE RECOGIA DEL HORNO A CASA, POR ESO EN CASTELLANO SE LLAMA ARROZ PASEAO, Y COMO LE HE DICHO ANTERIORMENTE ES ARROZ PASECHAT, Y ME HE TOMADO DOS COPAS DE VINO, DEL AMIGO JOSE MARIA DEL CORTIJO DEL PINO, QUE SE SUBE A LA CABEZA DE BUENO ... (ver texto completo)

don jesus, le comunico, que si estado en su pueblo, ta, donde compramos unas cajas de dulcesmbien en huercal-overa, taberno, que es el publo, donde esta el hostal que nos hospedamos, tambien en albox donde compramos unas cajas de dulces para regalar, y veinte indalos de varios tamaños de cerámica para regalar, estuvimos en la virgen del saliente, donde comimos en el restaurante de allí, el domingo por la noche, cenamos en compañía de jose maria y su señora, en san topetar, en el rancho, referente ... (ver texto completo)

Amigo Panojarara, ¿así que ha estado en Nieva, Huércal-Overa, el Taberno, Santopetar y varios lugares más; comido dulces de la zona, comprado regalos y divertido a lo grande?
No se imagina cuanto me alegro y lamento no haberlos podido acompañar por todos lugares a los que conozco y hace varios años que no veo.
Lo que me extraña es la usencia del "SEÑORITO JAVIER", el que le puedo asegurar, QUE NO ES FICTICIO y debe haber estado cerca, muy cerca.
Dice la canción: "cada loco con su tema", y él tomará ... (ver texto completo)

amigo don jesus, ya le he mandado el mensaje, del señorito, pero este ordenador se ha vuelto loco, tengo que llevarlo al técnico,

don jesus, le comunico, que si estado en su pueblo, ta, donde compramos unas cajas de dulcesmbien en huercal-overa, taberno, que es el publo, donde esta el hostal que nos hospedamos, tambien en albox donde compramos unas cajas de dulces para regalar, y veinte indalos de varios tamaños de cerámica para regalar, estuvimos en la virgen del saliente, donde comimos en el restaurante de allí, el domingo por la noche, cenamos en compañía de jose maria y su señora, en san topetar, en el rancho, referente ... (ver texto completo)

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señorito Javier, slamente cuatro líneas para comunicarte, que el dia once, doce trece del presente mes, vamos a huercal-overa mi señora y yo, esperamos, que podramos vernos y conocernos, un saludo de panojarara, juan raro Gimeno.

¿Y, amigo panojarara, como lo pasó por Nieva y alrededores?

¿Conoció al señorito Javier?

Estoy seguro que no.

Espero respuesta, señorito juan raro.
¡Ah! también saludos.

señorito Javier, slamente cuatro líneas para comunicarte, que el dia once, doce trece del presente mes, vamos a huercal-overa mi señora y yo, esperamos, que podramos vernos y conocernos, un saludo de panojarara, juan raro Gimeno.

COSAS DE ANDALUCÍA

YA VA LLEGANDO EL TIEMPO EN EL QUE SE APETECE UN PLATO CALENTITO Y SENCILLO

¡SOPA DE AJO!

Ve buscando la receta.