ALMARGEN: Almargen, buen pueblo, buena gente y el agua de almargen...

Almargen, buen pueblo, buena gente y el agua de almargen buenísima.
Yo soy de Campillos y estuve trabajando en Almargen algún tiempo con mi padre, Alonso Gallardo arreglando el Altar Mayor de la iglesia y poniendo canalones en el vuelo del tejado. Eso debió ser por los años 59 ó 60, no recuerdo bien, pero el cura que había entonces era Don Roberto, que tenía un "pepino de moto" sin cadena y tenía hasta marcha a trás, creo que era una BMV. También trabajé en casa de los hermanos Barquero, que nos ponían de merendar un queso que hacían las hermanas y que era buenísimo. También arreglamos la casa de los "Molineros" y allí merendábamos una morcilla en aceite que estaba buenísima y así de gorda. Almargen tenía unos productos alimenticios de gran calidad y contaban esta familia que una vez criaron en la huerta un rábano en el que ataban la bestia de grande que era.
Saludos a los almargeños de mi época que ya son, como Yo, sesentones.
Sé por mi cuñado Francisco Carbonero, quien también estuvo algún tiempo de maestro en Almargen que vio a Pedro Trigo en el hospital Parque San Antonio de Málaga donde le iban a dar una sesión de quimioterapia. Espero se haya mejorado y curado totalmente pues Pedro no es merecedor de sufrir una enfermedad tan mala y Vds. lo deben saber pues lo tuvieron de maestro y de alcalde.
Reciban saludos cordiales de Miguel Gallardo.


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