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Mensajes de CASTROVEGA DE VALMADRIGAL (León) enviados por cristino:

y la madre de tu madre, qué echaba al puchero de garbanzos, perejil, hierbabuena,...
Es reconfortante que un alma caritativa conteste a los grandes temas que del pueblín se tratan. Por ello lo primero y
mas importante es dar las gracias por su comentario. Gracias Cristino
Ahora pasaremos a uno de los temas propuesto por Cristino: garbanzos, lentejas y otras leguminosas de la zona.
Hoy hablaré del garbanzo un tema apasionante como grán conocedor y catador, ustedes podrán dar fe de ello.
La tala del garbanzo, ¿como iba a ser?, a golpe de riñón. Acabada la faena del día no podías ... (ver texto completo)
no hay de qué, es de bien nacidos ser...
Podíamos comenzar con recetas de cocidos, por la tierra donde resido, prperan par los viernes una garbanzada con bacalao, espinacas y esos rellenos, sin tropezones,...
y en esa tala, además de los arañazos, no había una especie de bolsa, que se rellenaba de agua ¿? o tus manos estaban tan encallecidas que no hacían mella ¿?
El profesor cuenta la vendimia con pelos y señales el alumno, la cuenta para sacar un aprobado.
Vendimiar, es recoger el fruto de la uva madura en la cepa y en el campo. ¿Y como se recoge?, como todo lo del campo a golpe de riñón. Dichoso campo, cuan sacrificado.
Y todo lo plantan en surcos y en linea recta, muy largos para no ver el final. Te desmoralizabas, te cansabas, perreabas y tozolón va y tozolón viene, uno se cansa y no se dan cuenta de ello ¿y los mayores no se cansan?.
He de reconocer ... (ver texto completo)
muy bueno, sobresaliente en la naturalidad del relato, y ¿lentejas y garbanzos no te tocó arrancar? ese es otro capitulo en recolección, venga maño que no te se apodere el tiempo


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