De lo que yo recuerdo el centeno lo amasabamos cada ocho días. Se hacían las hogazas y era el pan nuestro de cada día. El salvao era lo que le dabamos mayoritariamente a los animales, cerdos, ganao etc.
Esto era el pan de los pobres, los que vivian mejor compraban en Riello un saco de harina de trigo y lo mezclaban con el centeno y estaba mucho más rico.

¡Eso de que estaba más rico vamos a dejarlo!. Yo estaba deseando ir al pueblo para que mi tia Benjamina me diera ese pan tan rico que hacía. Me refiero al pan de centeno. Me encanta y lo sigo comprando a menudo.
Otro que me gusta mucho es el pan de brona (de maiz) Ese lo compro cuando voy a La Coruña, y ni os cuento si lo hacen en el horno de leña! Me pongo "morada"!
Cuando llegaba el panadero a Manzaneda ese día nos comiamos entre mi padre y yo una hogaza (exagero.., pero poco).
Dice mi madre ... (ver texto completo)

Son casualidades, he visto ahora que también en otros foros de por aqui tienen el mismo tema.

Que me voy a dormir! Hasta mañana a tod@s! que paseis una buena noche

EL CENTENO EN OMAÑA
A propósito de esta foto, cuantas imágenes vienen a nuestra memoria, tengo la suerte de haber conocido éste verano pasado gracias a uno de éstos foros, a una persona que ha vivido todo eso y que además de ser muy inteligente disfruta de una memoria prodigiosa y ha escrito un relato que voy a ir poniendo aquí para que los que han vivido estos trabajos en Omaña los recuerden y los que no los han conocido también los conozcan un poco. La persona que lo ha escrito se llama Pio Alvarez, ... (ver texto completo)

María, esto es telepatía, tu hablandome de si publicar lo de las majas y va Tirso y pone la foto. ¡Miedo me dais!

EL CENTENO EN OMAÑA, SIEMBRA, SIEGA, ACARREO, MAJA, MUELO Y PANERA

El centeno, hasta hace pocas décadas, era el cultivo mas importante en la comarca leonesa de Omaña. Menos apreciado que el trigo, al que se asemeja, es un cereal apto para tierras pobres y climas duros. No se conoce exactamente cuando se inicia su cultivo pero si se sabe que los galos de Francia, lo cultivaban antes de la invasión romana. Después se ha cultivado mucho en Rusia y otros países del Centro y Norte de Europa.
¿Pero ... (ver texto completo)

María esto es un documento muy valioso. Nos encanta. Besin guapa

la cosa es que yo debiera de conocerlos, pues el famoso invierno, recuerdo que venian yo creo que todas las noches a casa de mis abuelos, pues Pilar llevaba la cantina. Me hacia mucha gracia porque aunque lloviera o nevara, (juventud divino tesooro) no fallaban. Jugaban a las cartas y nos reiamos mucho con ellos.

pues yo creia que tu hermano era el primero (agachado) por la dcha.
No mi madre no los reconoce. Me dice que os de las buenas noches que se va a dormir

porfa, pon nombres, yo conozco a Goyo y a tu hermano Eladio

Siempre me ha dado pena cuando veo la guapa que era de piedra, pero que se le va hacer las cosas son como son, si no fuera por ese cemento no sé como estarían hoy esas paredes.

Claro lo mismo que pasó con la de Pilar, a mi hermano y a mi nos da mucha pena, con lo bonita que era; pero dice mi madre que así tardará más en caerse

María, ¿eres tu la niña del medio?

viendo la foto, recuerdo un día de nuestra Señora en Cornombre, lo pasé genial, tendría 15 años. Estuvimos en misa y luego comimos en casa de la hermana de Eloy. Por la noche cuando había empezado el baile, y estaba todo tan animado le dió a mi madre por irse para casa, llevandonos a mi padre y a mi con ella. Cuantas veces recordaré que fuimos todo el camino protestando cabreadisimos
uno a cada lado y ella sin inmutarse.

Que horror! ver como se quema el monte. Duele!
Hace unos 16 años a unos 15 km de Caravaca, en Moratalla se quemó la Sierra, (dirección a Albacete; fue un terrible incendio. Al final tuvieron que venir elicopteros de Madrid y otras provincias porque estaba totalmente descontrolado. El panorama despues era desolador, yo pensaba en la cantidad de animales que perecieron en él. No hubo perdidas humanas

que bonito se vé el monte cuando las escobas estan todas florecidas..

Esta es la ventana de la cocina y la huerta de enfrente que está preciosa como puedes ver, es de la madre de Tirso que se le dá muy bien y le gusta mucho eso de la jardinería.

De verdad que está chula. Yo tambien tengo mano verde, (como dicen los alemanes). Tengo un montón de macetas

Gracias Marilin, ya sabes cuando estemos alguien allí, estas invitada a tomarte algo, con esas vistas de frente, ¿esta hecho?.

Gracias Isabel; menudo lujo!

Me encanta ésta foto, menudas vistas que hay desde esa ventana!

Muchas gracias Audelina, ésta foto es del mismo año que otra que puse yo hace unos días. Digo que es del mismo año porque detrás se ven las chicas que llevan la Virgen y van con el mismo vestido y aunque entonces no se tenía tanta ropa como hoy, el día de Nuestra Señora sobretodo las chicas estrenaban traje siempre y ese día concretamente ya he dicho en la otra foto que iban muy elegantes.
El de la derecha dices que es tu padre, pues el de la izquierda es mi tío Tomas, hermano de mi madre, el del ... (ver texto completo)

Hola María hoy voy con efecto retard. Acabo de ver este sms de ayer; yo tambien vi el otro día la foto con las mozas, las haría la misma persona. Besos

Aunque dicen que la nieve es más bonito verla de lejos, si es así en foto, creo que en vivo y en directo sería una pasada. Me gusta, es una foto preciosa.

Hola María ¿tienes el correo de Rocio? si es así pasale el mio por favor.
Menuda nevada!, ya sabeis que a mi madre no le gusta nada. ¿cuanto frio habra pasado?. Besines

Hola Audelina gracias por poner ésta foto, soy Rocio y el que lleva la cruz es mi padre Dionisio. Veo las que has puesto en Manzaneda y al igual que con ésta me he emocionado, en muchas ésta Eloy que era mi padrino y no tengo ninguna foto de él, ¿te importaria si te pongo mi correo mandarme ésta y alguna en las que ésta Eloy? Un abrazo.

Rocio, soy Marilin hija de Audelina, me alegro que te hayan gustado las fotos. No veas la movida que he tenido ésta semana con ellas, pero tambien he disfrutado.
Si tienes el correo de María, la hija de Angel pidele el mio; pues ella lo tiene. Sino entra esta noche a ver si coincidimos. Un saludo

Mira Audelina aquí te lo voy a poner más claro, de izquierda a derecha de pié: mi tío Aureliano de Garueña, mi prima Raquel, Nélida, a continuación la maestra que había entonces se llama Delfina, es de Rioseco ahora vive en León, mi tío Tomás y mi tía Natividad, mi hermano Angel, mi madre y mi padre María y Angel. Delante: Avelina de Manzaneda, Mary Carmen hija de la maestra, mi tía María de Garueña, mi hermana Isabel, yo María y mi henmano Eladio.
Creo que ahora ya está más claro. Esto era un mes ... (ver texto completo)

María, que despiste; ahora que entro en Cornombre no hago más que llevarme sorpresas.
Mi madre te da las gracias

que bonita! fijate despues de tantos años y quedan vagos recuerdos yo a Cornombre iba poco

Es esta vuestra casa?, creo recordarla en ese lugar