Mensajes enviados por Tirso:

¿Quien te ayuda, Tirso?
No lo se, cuando yo llego siempre hay algo mas hecho, hay que sacar la tierra con la pala para la entrada y las piedras para el centro, de momento.
Vengo de moler, morena.
Continuan los trabajos segun lo imprevisto, pero hay prisa, si no, no acavaremos nunca.
Casa de los Gonzalez
Hace un año
esto no es Garueña, es Santibañez. La foto muy guapa
Lastima, pero te fijaste.
Define: corvejones
El corvejón es una de las articulaciones más sensibles del esqueleto del caballo, en la que se desarrolla un buen número de problemas y de enfermedades. Debido a los sobreesfuerzos y al cambio de angulación al que se ve sometido cuando el caballo desplaza su peso a los posteriores, se producen diversas degeneraciones del tejido óseo y de los ligamentos que unen los diferentes huesos que conforman la articulación.

Desde antiguo se han descrito estas lesiones con los mas variopintos nombres, cada ... (ver texto completo)
Han vendido ya la de Amparo?
Que yo sepa nunca ha estado en venta, en realidad por estpos sitios no suele haber cosas en venta, pero quien quiere comprar, compra.
Parece animado el pueblo,, ¿se vende alguna casa?
Yo trataria de comprar la de Cesia, o si no, podriamos vender la escuela.
Que colores tan preciosos en esta foto Tirso, es humo de la matanza o es algo de niebla...... El brecol una pasada.....
Colores, dices? Blanco, negro, verde, marron, es la luz del sol sobre el humo de las cuatro chimeneas, no es niebla y no huele a matanza, ni se ven cuernos de las cabras, ni corvejones de vacas, ya ni se ven pegas, ni grajas, nadie tiene gocho por que le han quitando la matanza, tienen el colesterol alto y muchos años de pitanza.
Habrá que ampliar!
Era simplemente un slogan que no se coresponde con la realidad.
Me quedo con la loma que hay detras de los chopos.
Fijavos.
Apenas aparecen, ya no los ves.
¿Son cazadores de fuera?, si, seguro, vaya pregunta tan tonta.
Apenas tienen contacto con los aldeanos, a no ser, que se les pierda un perro.
En este calido noviembre, es la hora de prender la lumbre, ordeñar, y cenar pronto pa ir al lirandero.
Nuestros productos del ayer y hoy, nos avalan.
Paso obligado de las rutas monteras.
Los explendidos trofeos hacen la delicia de los aficionados.
La alta ocupacion habitacional, esta creando problemas de alojamiento.
En epocas de moterias ponemos el completo.
La alta ocupacion habitacional, esta creando problemas de alojamiento.
Pues que sean buenos días, y si es con miel de brezo mucho mejor!.
Ya se, ya, que la calidad de nuestra miel traspasa fronteras.
Ya me lo imaginaba..... son de todo el norte montañoso (prácticamente) con sus
peculiaridades..... pero madreñas al fin. Fueron el calzado de los pobres de los pueblos donde
el frío, la nieve y el barro con el agua hacían impracticables otros calzados.....
incluso la goma, por ser muy poco higiénica y poco practica. Hoy se usan casi como
recuerdo pastoril y reivindicativo........ son los tiempos.
El esparto... fíjate..... fue calzado "oficial" del ejercito.... y de fiesta o de "muda" para el ... (ver texto completo)
A base de comodidades, buen calzado y ropa, siempre calentitos, nuestro cuerpo se esta haciendo cada vez mas debil y con el tiempo degeneraremos de tal modo, que cualquier pequeña molestia sera un grave percance... y muchos cascareis.
La pieza del mes.
Finamente labrada en madera de salguero ahumado.
Tirso, me explico mal..... quería decir que igual no es la que dije, sino la que dices tú... la Nepeta cataria o hierba gatuna.
No no creo que sea por las fotos que veo de la cataria, quizas tampoco sea nepeta, ni salvia.
Esta de la foto es muy abundante en omaña y toda la zona, cogiamos los petalos de la flor y la chupabamos por su sabor dulce, tambien les gusta mucho a las hormigas,
Pues esta puede ser perfectamente la que buscas..... soy muy atrevida poniendo nombres solo con una foto.
Para que la buscas? Quieres colocar al gato?
Pues si, la quiero para el gato,. Esta de la foto, muy abundante en nuestras tierras tampoco la ha sabido identificar bien en los libros, la buscare ahora.
Calamintha nepeta. "mu güena pa to"
Llevo tiempo tratando de localizar en el campo otra nepeta, la gatuna. No lo consigo.
Seguro que ya sabías a que me refería yo!

Has probado a poner en google "troll" y ver imágenes? A que son guapos? A que no tienen cara de misioneros?
En principio si pense lo que tu dices pero mira por donde nos enteramos de otras cosas.
Protegenos San Pelayin, que buena falta hace...
Buenos dias Cornombre
No, no es esa mi intencion, para mi estas paginas me sirven de relax, entretenimiento y apredizaje pero simpre quiero ser fiel a esta tierra que queremos y añoramos y poder resaltar las costumbres perdidas y esa vida dura y sufrida de nuestros padres o abuelos cuyo unico fin era sacar a sus hijos adelante sin muchas mas pretensiones.
Y tambien como no, dar a conocer todo aquello que tenemos y que pasa desapercibido incluso para los propios del lugar, su fauna, su flora, sus paisajes, su arquitectura, ... (ver texto completo)
Pues si, brindemos con este vino que sabe a pez y comamos un trozo de trucha escabechada de esas que siempre teneis los ribereños, por cierto. Cogistelas con nasa?
En mi pueblo se decia fisuelos a los echos con leche, los echos con sangre era fisuelas. La sangre cocida luego con un refrito con cebolla, un poco de pan creo recordar que se le echaba tambien en el refrito..... Estaba para mi muy rico, era comida que se hacia solo en matanza con cerdos criados en casa y pasado el control del veterinario con una muestra de los animales de la matanza.
Tambien comiamos un chicho a la plancha de la casa, recien muerto el cerdo, sin control alguno, que rico estaba.
De pequeña no me gustaban nada las berzas, y ahora como tú dices con unas cachinas y pimentón, me encantan, y cierto mi huerta es el super, pero que conste que tengo una linar en esta foto, pero baca.
La linar baca con esos dos bigardos que tienes en casa, pa mataivos.
Sangre cocida y encebollada, con sus agujeritos como el queso, esta exquisita. Creo que era en la bodega Regia, alguna vez he vuelto expresamente por la sangre pero ya no la ponian, en cuanto tenga ocasion volvere a ver.
Tambien mi abuela hacia fisuelos de sangre y tambien la cocia, cuando eran gochos de casa.
Volviendo al tema de la sangre, cuando yo andaba por León hace muchossssss años, por el humedo ponian una tapa que era sangre cocida, yo me la comia y sabia bien, hasta que me entere que era sangre cocida y luego cortada en cuadraditos, creo que no la volvi a probar mas.
Sangre cocida y encebollada, con sus agujeritos como el queso, esta exquisita. Creo que era en la bodega Regia, alguna vez he vuelto expresamente por la sangre pero ya no la ponian, en cuanto tenga ocasion volvere a ver.
En casa está muy bien surtido de miel de las montañas... y "distraje" unos botes... como diría Tirso jajaja
No es una ocurrencia, es un termino juridico... el que distrajere...
Recuerdo de los días de la matanza hacer fichuelas (creo que se llamaban así) era como los fisuelos pero con sangre (quedaban negros) ¿Recordáis alguien eso?
Yo tambien lo recuerdo, los excrementos que producen son Omañeses pero muy sui generis.
Esto me recuerda que en una ocasion llevamos como presentes unos botes de miel a Fuencaliente de la Palma, cuando los viajeros recogian sus maletas de la cinta, se observaba que las cogian con recelo y precaucion, se armo un poco de revoluto.
Pronto me di cuenta, los botes habian reventado, seria con la presion, y habian pringado todo el equipaje del avion.
Atrope la caja y pies en polvorosa, despues a limpiar los presentes que llevabamos, algunos eran libros. Que papelon.
No aprendi la leccion, ropi otro, camino de Murcia.
En el avión....
Jo! Que no me explico.....
Esto me recuerda que en una ocasion llevamos como presentes unos botes de miel a Fuencaliente de la Palma, cuando los viajeros recogian sus maletas de la cinta, se observaba que las cogian con recelo y precaucion, se armo un poco de revoluto.
Pronto me di cuenta, los botes habian reventado, seria con la presion, y habian pringado todo el equipaje del avion.
Atrope la caja y pies en polvorosa, despues a limpiar los presentes que llevabamos, algunos eran libros. Que papelon.
Y tan delicada " átalas bien que se desatan al cocer", "hay que pincharlas que si no se revientan" etc.
No toques nada que tienes la regla y se estropea todo... tambien eso de dice.
A la masa para hacer chorizos le llamamos picadillo, puede ser mondongo la de las morcillas?
Si, creo que es mondongo.
Este es el resultado
Es una labor muy delicada, siempre vigilada por el ama de la casa.
Es verdad duran hasta entre la nieve, y sí me acuerdo, pero poco, ya hace demasiados años que mi despensa es el super.
Esperan a que hiele y nieve dicen que estan mejor, si no se estropean, claro, que a veces con la nieve pasa
También recuerdo un poco lo de la pera, el pan y el azúcar pero eso debe ser a gusto de cada cual, lo de pinchar las morcillas cuando están cociendo es para que no revienten.
Habeis estado acertadas, e importante picharlas que no se revienten. para eso tambien las tripas deben ser buenas
Y tienen que durar todo el invierno, aqui no hay supermercao, o ya no te acuerdas.?
Hoy gracias a ti y a Tavines llevo media hora leyendo. Muy interesantr Tirso. Que nose te olvide decirme quien encontro " mi herencia" jiujiujiu
Pues el heredero mas cercano.
Modo de hacer morcillas.
-Se pican las cebollas de horco la noche antes y se deja escurrir.
-Se echa la cebolla en la masera y se mezcla con la grasa bien picada de la panza del cerdo,
-Se añaden trozos de pera cocida, pan de hogaza, sal y azucar.
-Sele añade el pimenton.
-Despues se revuelve todo con la sangre, se prueba y si esta al gusto, ya se puede embudar a mano.
-Se cuecen las morcillas en una caldera, se sacan y dejan enfriar.
-Estan listas para colgar y ahumar.
Mañana, previo aturdimiento comienzan la matanza, lejos quedan ya los gochos que gruñian et sangraban.
No siempre sabemos escoger el mejor camino, ni sabemos en que se quedaran nuestros proyectos, pero no por no haber camino hemos de dejar de andar