3/4 de pota
4 cebolletas grandes
1/2 manojo de ajos tiernos
2 tomates rallados
ajo y perejil machacados
1/ vasito de vino blanco
Sal, pimienta y aceite.
Preparación
Se limpian las potas y se pasan por la sartén con un pocquito de aceite hasta que se vaya enrollando. No dejar mucho tiempo porque se pondrá dura.
Se apartan del fuego y cuando estén frías se cortan en trozos. Se dejan para más tarde.
En una cazuela se pone aceite y se echa la cebolla que previamente habremos cortado en casquetes. Se añaden los ajos limpios y cortados. Se echa sal para que se haga primero.
Cuando esté rehogado echamos el tomate y dejamos que se haga un poco
A continuación se pone el ajo y perjil, el vino y el agua que ha soltado la pota.
Se deja cociendo un rato; más o menos 15 minutos.
Se tiran las potas troceadas y que haga un chup, chup... aproximadamente un par de minutos.
Yo los calmares, potas, sepias las suelo hacer muy poco. Claro que también se pueden cocer más tiempo, pero tendría que ser 1/2 hora o más.
Como aquí hay mucha gente experta ya sabe de tilempo de coción. ... (ver texto completo)
Se sofríe la cebolla y los ajos troceados
Se ponen los espárragos troceados y limpios a los que previamente habremos quitado la parte dura
Incorporamos los champiñones limpios y cortados
El tofu se corta en trozos y se une a todos los ingredientes anteriores
Se salpimenta todo y si se quiere se pone cúrcuma
Se deja que se vaya haciendo hasta que los espárragos estén tiernos.
La cúrcuma que utilizo es en polvo y tiene propiedades muy buenas, a parte que también lo podeis utilizar como colorante. ... (ver texto completo)
Hola Adela, con la tarde tormentosa que tenemos por aquí, si que está para echar la siesta. Nos han caido unos buenos chaparrones.
Un abrazo.
Buenas tardes desde el lado oscuro. Está el dia nublado, ha llovido un poco a mediodia. La verdad es que apetece mas dormir una siesta que estar aqui, pero es lo que hay... y que no falte.
Que te vaya muy bien por el lado oscuro. Yo no he hecho la siesta pero casi.
Que cartel más bonito! Seguro que estais todos disfrutando de la Romería de la Virgen de las Minas.
Que la vida nos atalante.
Besos y abrazos para todo este estupendo foro.
Buenas tardes Adela, hoy se ven crecer las hierbas
Buenas tardes a todo@s. Espero que os siente bien la comida y si haceis siesta que os levanteis de buen talante, jajaja.
Besos y abrazos.
Tenía una llamada.
Buen descanso Pilarina y Carmina. Feliz domingo.
Pilarina, yo deseo con todas mis fuerzas que tus deseos se cumplan.
Dale un gran abrazo a Toño y otro igual de grande para ti.
Con vuestro permiso me retiro que ando cansadillo y mañana quiero madrugar un poco para hacer senda. Sed felices. Hasta mañana.
Pues venga. a descasar y a disfrutar mañana de la naturaleza.
Buen descanso y hasta mañana.
Con estos calores, cena en terracita y poco más. Y eso que decían que hoy bajaban las temperaturas.
Pues eso Toño, que con estos calores no nos queda otra que disfrutar de la noches.
Buenas noches.
Tuti ya sabes que me gusta mucho jugar contigo y hoy te tengo preparada una adivinanza.
Una viecha con un diente
Chama a tola xente
Y a mi también me gustan las adivinanzas que pones, pero casi nunca acierto, jajajaja.
No se me ocurre nada.
Tuti donde estas? Ven que vamos a coger unas lilas del lilar de Maria Isabel, que olor despiden y que bonitas estàn
No se enfadará María Isabel si cogemos unas lilas?
Tuti donde estas? Ven que vamos a coger unas lilas del lilar de Maria Isabel, que olor despiden y que bonitas estàn
Estoy por Somata, en la casa de los abuelos. He ido a por agua al pozo que tiene un agua super fría, eso si tendré que esperar para echar un trago porque a mí no me gusta el agua fría.
Pues mandarmelos a mi que yo los recibo, eso si que sean gratis
Ves que mal repartido está todo, jajaja. Bueno serái muy aburrido si todo estuviera siempre bien.
Feli, Pilarina, Lili, me retiro a meditar, buenas noches.
Miguel, que medites mucho y sueñes con los angelitos.
y si... esta semana tengo que recomenzar yoga y gym a ver si me pongo en órbita con la actividad física sino el médico clínico cuando me vea me reñira me mando 4 dias a la semana 1hora de ejercicio físico y hace mes y medio q casi no me muevo.....
Yo reconozco que me paso en algunas cosas que no debería de comer tan a menudo. Además con la cocina del Calecho me he animado a hacer algunas cosas y claro, está todo taaaan bueno...
chicas es que tengo unos 6kgs más y no me abandonan jajaj bue tampoco hago mucho para que se vayan
A mi también me sobran unos kilillos pero ahora son más difíciles de que se te despeguen, jajaja.
hola Feli pues mejor a decir verdad los medicamentos me ayudaron mucho con la alergia asi que siento alivio de a poco mejoraré del todo además con la cantidad de pelusa de chopo que vi en la rtve el otro dia que daban en la parte norte en Vitoria creo pensaba en la gente y decia madre mia ellos si que estan mal.... me refiero a los alérgicos.
Por supuesto, me alegro de que la cosa vaya mejorcito. Las alergias suelen ser un poco latosas pero en cuanto dan con lo apropiado todo será coser y cantar.
hola Feli pues mejor a decir verdad los medicamentos me ayudaron mucho con la alergia asi que siento alivio de a poco mejoraré del todo además con la cantidad de pelusa de chopo que vi en la rtve el otro dia que daban en la parte norte en Vitoria creo pensaba en la gente y decia madre mia ellos si que estan mal.... me refiero a los alérgicos.
Aquí ya hemos pasado la época del polen hace unas semanas. Depende de las zonas unos antes que otros. Yo no soy alérgica y algunos días me daba algún problema.
La camiseta esta preciosa yo quierooo aunque no la estrene con uds este año pal siguiente creo me entrará... jaja es que voy aumentando de talla por la tripa que tengo..... exagero un poco eh
No te preocupes Lili, seguro qsue la caamiseta te quedará muy bien aunque sea con barriguita, jajaja.
Feli, Miguel, Pilarina y Carmina que debe estar dandole la cena a Gabriel por aqui un dia noche de perros mucho viento a 55kms medio asusta encima esta lloviendo de lo lindo asi que ameritan unas sopitas... en breve me pongo hacerla
Yo he cenado una sopita de pescado, eso si, casi fría, que con estos calores tomar cosas calientes no apetece mucho.
Pilarina andas por aca? te queria decir que tia Mary pasará por tu negocio y a vos o tus chavales te dará algo tu cogelo y guardalo que va para la ASO q yo no puedo desde aqui hacer otra cosa..... es más aún no me asocie pero ya ya lo haré ahora tengo el formulario impreso algo es algo jaja
Lili, qué tal cómo estamos?
Buenas noches Tuti. Hoy la gente me parece que estuvo de hacendera y esta cansada por que no veo a nadie por aqui
Parece que con los calores la gente está por otros menesteres. ¿Qué tal estais?
Buenas noches Feli, Pilarina.
Buenas noches Miguel. La camiseta ha quedado guapa, guapa.
Buenas noches calecheros. Miguel tienes que dejarme trer a calechjn unos dias, le tengo mucho cariño y quiero que pase unos dias con su madrina ¿Me lo dejas?
Que pases un buen día aunque sea en el lado oscuro.
Buenos dias canales! Por los leones nublado despues del chaparrón de ayer... ahora se esta de maravilla, una temperatura muy agradable. Buena mañana a todos y felicidades a los cumpleañeros.
Buenos días y que sea muy feliz. Que disfruteis por los leones.
Sabado sabadete, calor ya en Valencia, es lo que hay a estas alturas.
Ya estamos en Junio, que pronto pasa el tiempo y que poco va quedando para los dias grandes del Calecho, todo sigue avanzando sin prisa pero sin pausa.
Os deseo a todos un estupendo fin de semana, abrazos a repartir
Otro dia mas, enciendo la vela, que nunca se apage su llama de esperanza.
Que la vela nos siga dando mucha fuerza.
Buenos dias a tod@s y FELIZ FIN DE SEMANA.
Buenos dias Carmina, Emilio Miguel y a tod@s los que se incorporen.
Calor en Valencia y parece ser que estará asi todo el dia.
Buenos días Lolin, espero que no paseis mucho calor.
Buenos dias, En Canales, nublado, 13ºc.
Buenos días Miguel, para esta hora la temperatura está muy bien.
Te rogamos por tod@s, en especiasl los pachuchines.
Ser saludad@s según vayáis entrando, respirar profundo con un buen estirón de brazos hacia arriba para llenar vuestros pulmones y renovar el aire de la noche, ser felices este y todos los fines de semana con cariño hacia los demás, besines y abrazos a repartir.
Buenos días Emilio, gracias por el saludale consejo.
Besines para tu Encarna y para ti.
Gilio, lo tuyo ya es largo recorrido. Muchas felicidades y que cumplas muchos más.
