La casa preciosa.

Y cuantos recuerdos!

La tripa............... eso es primordial
sino no puedes facer el chorizo....... jajajaja

¿Habéis guardao unos chichos pa probarlos?
mira que andáis ocupaos..... pobres gochos
SALUDICOSSSSSSS

Claro, la tripa! No se en que estaba yo pensando, sin tripa no serían chorizos. Estas en todo AMA.
Saludos.

Hay que apretarlos bien que no quede aire.

Pero no tanto, que revientan las tripas.

Que no se olvide hechar el oriegano

Pimentón, sal, oregano, ajo, carne y grasa, y no se si llevan mas ingredientes.

Maria eso que es para hechar todos los trozos del cerdo?

La masera se utiliza para casi todo lo de la matanza, para la cebolla, las morcillas, el picadillo, los lloscos, los lomos, etc. etc.

Hay que provarlo primero

Si, esta noche cenamos titos y si falta sal o algo se lo ponemos y mañana ya se pueden embutir.

Unas pocas de morcillas también haremos. Hace años que no las como, pero no faltará quien lo haga.

Vamos a sacar el picadillo que Tirso ya ha buscado a los que van a hacer los chorizos.

No me gusta la matanza, pero no queda otra que preparar los utensilios, en Manzaneda Marilin ya anda hoy picando las cebollas para las morcillas.

¡esque teneis de todo! no tengo ni idea de donde se cojen los piñones,
las avellanas del arbol, ¿y los piñones?

Las avellanas del avellano y las piñas del pino. Si te fijas en los parques muchas veces se ve alguna persona recogiendo piñones debajo de los pino, las piñas que caen del árbol al golpearse contra el suelo sueltan sus piñones. Alguna vez he plantado piñones en una maceta y casi siempre sale el arbolito.

Tu con tal de no matar, marchas a cabar.

Toda la mañana estuve haciendio las "torcas" del prado del campo, desde ahí marche para las boubas, ese prado está todo fozao.

Hay que recoger esos bolos, pronto empezarán las heladas, y se van a estropear.

Los rapaces dejanlo todo por ahí esparcido cuando se cansan de enredar.

Hay que recoger esos bolos, pronto empezarán las heladas, y se van a estropear.

Tu con tal de no matar, marchas a cabar.

Marcho a cabar parque desde los praos del campo ya no se oirá casi nada.

La ciliquitreña va a leña.
Lunes va
Martes llega
Miércoles tronza
Jueves atropa
Viernes carga
Sábado ata y
el domingo la ciliquitreña
vuelve a casa con su carrito de leña

Hola picopelao! De ese cuento también me acuerdo y del de "maria salamiento" también, eran todos muy parecidos.

Hay que hacer los liviaos, sino no se podrán regar éstos praos.

Nos lo contaban las madres cuando éramos pequeños, claro como no había consola, (bueno ni consola ni tele).

Decía: ¿quieres que te cuente el cuento de la buena pipa? Todos: ¡si!, (muy contentos). Volvía a decir cómo si no la hubiéramos oído: ¡que si quieres que te cuente el cuento de la buena pipa!.
Nosotros contestábamos: ¡que ya te dijimos que sí!. Repetía alzando la voz: ¡que no te digo ni que sí ni que no, que te digo: que si quieres que te cuente el cuento de la buena pipa!.
Nosotros, ... (ver texto completo)

Hola Maria.....
como vas al lao del mar..... la mar
¿por donde anda tu otra mitad?.... esta tan calladina
SALUDICOSSSSS

Por aqui al lao del mar muy bien, pero hay quien prefiere las montañas. Isabel ya hace una semana que anda por Omaña muy calladina eso si, debe ser el frío y la lluvia que tienen estos dias. Saludines.

Hola Cornombre................ como se ve el mundo desde ahí arriba?
Este año el otoño viene raro...... es rápido, sera por la sequía
y si encima le atiza un par de días de viento..... pos se termino el espetacúlo
es una pena.... menos mal que tenemos reportero empotrado sobre le terreno

Buenos dias, menos mal que tenemos reportero empotrado sobre el terreno como tu dices, si no muchos de nosotros no podrídmos disfrutar de éste espectáculo de colores.

¡Anda, esta si que es preciosa! pues no, no la había visto María, con ella tambien podias hacer la cabecera del almanaque ¡chulísima!

Muy muy bonita, es cierto.

Duran poco, el otoño aqui se precipita, sin darnos cuenta, se pasa la vida...

Y que razón tienes.

Aqui flores y al fondo nieve, ésto era el dia 1 de Junio. Esta es la foto que yo te decía Marilin.

Que colores mas bonitos! Me encanta ésta foto.

Bueno las generaciones modernas ya vamos cogiendo por las mas buenas

Lástima no poder dar una vuelta ahora por ahí cerca del montón

Hola Cornombre, Maria yo recuerdo que mi tia Carmen hacia la mañtequilla,
solia estar un rato moviendo ese cajon, de un lado a otro, luego sacaba la
mantequilla la ponia en un plato, la dejaba como un bloque y con una cuchara
le hacia dibujos por encima, cojia una hogaza partia una rebanada y encima
mantequilla con azucar. ¡y que rico! Besitos.

Cuando sacaban la manteca la lavaban con agua fría y después le daban una forma alargada y con las puntas redondeadas, después con una cuchara le hacían unos dibujos y la dejaban la mar de guapa, y que rica con azúcar! Y si es con miel ni te cuento.

Hola Tirso,
Tienes razón. Yo tampoco vi mazar la leche en odre de piel de cabrito. Pero en mi pueblo, seguro que cuando se introdujo el artilugio de latón le siguieron llamando "odre". También se le llamaba mazadera pero se usaba mucho menos, al menos en mi casa.

Tampoco yo conoci el odre, solo he visto las ma<aderas de latón o de madera, alguna vez si era poquita nata se hacía en una olla de barro dandole vueltas con una cuchara de madera hasta que se formaba la mantequilla.

Cuando salíamos al recreo y no había nadie en casa, mi madre nos dejaba el recreo en el cajón de la mesa de la cocina, a veces era una rebanada de pan con nata y azúcar por encima. La nata era de leche cruda (sin hervir) cuando llevaba ya un rato preparada en el cajón estaba más buena todavía.

Hola María, En mi pueblo se la llamaba "odre". Yo llegué a ser un experto en acompasar el golpe de leche-nata de natera y sacar unas mazadinas de manteca estupendas y después darme unos buenos tragos de leche mazada.

y que ricas estaban las rebanadas de pan de reboja untada con aquella manteca y con azúcar por encima!
Leche mazada yo no recuerdo de tomar, lo que si he tomado es la leche cuajada con azúcar cuando la cuajaban para hacer queso.

Hay que atizar que hace frio

pica, pica que no sobrará

Buenos dias! solin como siempre

Si los jatines dejan algo de leche podemos hacer alguna mazadina de manteca

Tenemos bastante leña preparada? empieza el frío y pronto llegará la nieve

No se si al jatin de la bardina se le habrá pasado ya la fueira..

Me parece que es Dranunculus vulgaris......... echa un vistazo en imagenes de google. Tiene muchas propiedades medicinales, pero hay que saber manejarla.

Que pronto te has enterado de que planta es! Estoy leyendo que se le llama también: atrapa-moscas, culebrina, flor del lagarto, flor de la muerte, hierba culebra, hierba culebrera, hierba culebrera mayor, hierba de la culebra, piel de serpiente, rabo de lagartija y muchos otros mas. Tengo una foto también de la planta, mañana la buscaré para ponerla.

Ventanuco desde.... la Ermita de San Roque, puede ser?

Me refería a éstas manzanas.

Estas manzanas a mi me gustan mas crudas, pero seguro que ahora con el frio que debe estar haciendo bien asadinas en horno de la cocina de leña estan deliciosas.

Hola María, no he visto esa planta en mi vida........ me tiene intrigada.......
Saludos.

Hola B. M.,ésta planta tampoco yo la había visto nunca, la conocí este verano, creo que he dicho bien su nombre, Tirso es el que nos puede decir algo sobre ella, la foto la hice en el jardín de su madre.

Hola Maria muy bonita, si no me equivoco esa es Lola. Besitos

Me alegro que te guste, aqui lo difícil es hacer una foto que no sea bonita, sobre todo en esa época.
Si es la lola, no veas lo que disfruta por esos campos. Un besin.

Hola Mariaaaaaaa..........
¿que?... pasando ganas de robar peras?
es que mira como sois........ ¡dais un trabajo!
ademas..... ¡que verguenza!..... ya no tenemos edá
... bueno, Tirso.... alomejor aun
SALUDICOSSSS

Hola A. M. A., cuando nos apetecía robar la fruta estaba vigilada, ahora que nadie nos ve ya no apetece, así son las cosas, alomejor es que ya no tenemos edá como tu dices. Saludos.

la bardina ya debe estar recuperada del parto ese tan complicado y la ubre, curousele bien?

Mañana es día de garabullos, ha descansar. Buenas noches.

Del peralin del centro de la huerta, hay otro mas viejo en la huerta de NOE, alli cogimos muchas peras en nuestros tiempos, o no?

Ya me parecian de ese peral, las de Noe claro que me acuerdo cuando entrábamos a cogerlas, estaban buenísimas. A mi me gustaban mas cuando todavía estaban un poco verdes.

Me conto mi madre lo de la tipistitotila, me resulto curioso que despues de tanto tiempo se pudiese enterar de lo que paso.

Después de tantos años! Como iba a pensar que se padía aun enterar de lo que pasó. Nos dijo que la había buscado durante mucho tiempo.

Es otra de las cosas que se pierden, como nuestras casas todas REVOCADAS, LA LENGUA ES LO MISMO QUEDA BAJO EL CEMENTO DEL CASTELLANO.

Tienes razón, pero hasta las calles se han cubierto de cemento.

Se van comiendo las que se caen por el viento, pero aun no tienen prisa, deben permanecer en el arbol al mayor tiempo posible, ademas parece que los pajaros no atacan mucho, cuando empiezen ellos es la señal de quitarlas.

Esta foto es del peralón?

Vaya por Dios, al perru flacu todas son pulgas, menus mal que ya son los mercaus del Castillo, venderasla y merca outra que sea mas joven, darate menus guerra, y podias ir a ca la viuda de Riello, lomesmo alli puedes facerte con esa piedra, no quiera el demoño que le pase a outra y si Franciscon nu esta, haber que vas a facer.
Si la encuentras y el precio nun es muy desageraus, haber si te acordaras y facesme el favor traesme una pa nusotros, va a parir la Magita y tien las TETAS con mas mala pinta........

Que mala suerte con el parto de la Bardina, espero que todo se haya arreglado bien y que a la Magita le vaya mejor y que se limpie pronto.

Un sobrino de Pio, buscaba sus escritos en Murias

Me lo dijo Isabel, éste fin de semana hemos hablado con Pío.

Isa, me "gusta tu idioma", potencialo, que es muy bonito y enriquece a quien te leemos. Me encanta!
2 besines guapa

Creo que mi hermana pasa demasiado tiempo en el pueblo! A mi también me gusta ese idioma, lástima que no lo sepamos hablar y los que saben que no quieran hablarlo.