antigua mazadera, CORNOMBRE
Esta tarde estuve mazando, aquí tengo todavía la mazadera.
Buenos dias, Maria es verdad, me acuerdo las gotas de agua en el bloque,
y luego le ponia un trapo humedo por encima, ¡Que rica en aquel pan!
Tampoco yo conoci el odre, solo he visto las ma<aderas de latón o de madera, alguna vez si era poquita nata se hacía en una olla de barro dandole vueltas con una cuchara de madera hasta que se formaba la mantequilla.
y que ricas estaban las rebanadas de pan de reboja untada con aquella manteca y con azúcar por encima!
Leche mazada yo no recuerdo de tomar, lo que si he tomado es la leche cuajada con azúcar cuando la cuajaban para hacer queso.
Hola Tirso,
Tienes razón. Yo tampoco vi mazar la leche en odre de piel de cabrito. Pero en mi pueblo, seguro que cuando se introdujo el artilugio de latón le siguieron llamando "odre". También se le llamaba mazadera pero se usaba mucho menos, al menos en mi casa.
Buenos dias, Maria es verdad, me acuerdo las gotas de agua en el bloque,
y luego le ponia un trapo humedo por encima, ¡Que rica en aquel pan!
Tampoco yo conoci el odre, solo he visto las ma<aderas de latón o de madera, alguna vez si era poquita nata se hacía en una olla de barro dandole vueltas con una cuchara de madera hasta que se formaba la mantequilla.
y que ricas estaban las rebanadas de pan de reboja untada con aquella manteca y con azúcar por encima!
Leche mazada yo no recuerdo de tomar, lo que si he tomado es la leche cuajada con azúcar cuando la cuajaban para hacer queso.
Hola Tirso,
Tienes razón. Yo tampoco vi mazar la leche en odre de piel de cabrito. Pero en mi pueblo, seguro que cuando se introdujo el artilugio de latón le siguieron llamando "odre". También se le llamaba mazadera pero se usaba mucho menos, al menos en mi casa.
