Mensajes de MANTINOS (Palencia) enviados por Mª Tere:

Anda que no participo. y los bodegones qué? yo creo que tienen más méritos que una foto.
Que no participas con fotos de recetas!
Anda que no participo. y los bodegones qué? yo creo que tienen más méritos que una foto.
Bueno Imelda! No seas chula!
Tu ya los tienes hechos.
Nosotras tenemos que hacer la receta, sacar la foto y ponerla aqui.
Ya envié la carta a Mayte.
Puse mi nombre y dirección.
Le dije que la sellaran una copia con la fecha de entrada y que me la enviara escaneada.
Tu, no escabullas el vulto, que te linchamos.... (brujillla...)
jaaaasjaaaaaaaaaaaaa!
Imelda se hace la despistada!
Oye, que tu tambien tienes alguna pendiente... asi que venga niña...
Imelda se pone fatigosa y no queire hacer fotos, encima que se lo tiene que pedir a su hijo, y no quiere participar en este invento nuestro.
Me refiero a que la gente, no manda las fotos de sus recetas.
Pues vale, pues sin foto!
Una pena, porque quedan muy bien las fotos.
Nada, os veo en tele-5, ya lo veréis
yo no tengo tiempo!
Pues nada, vamos a dar candela, por que la gente se lo esta tomando con tranquilidad... (luego cuando cos lo de de paso el alcalde, tendremos otro problema....
Repite que no lo he entendido, te has acelerado y mira........
madre mía, la de recetas que hay, y muy variadas! nada que lo váis a editar y os hacéis famosas!
Imelda, que no queremos ser famosas, que luego tenemos que ir contando muestra vida por ahi, y no queremos.
jjjjjj. Ya lo se.... pero es que me paso el dia guisando, y haciendo fotos; pero no preocuparse, que yo lo mio, lo hago.
Claro menos esas que te he comentado.
Entonces me olvido, de las perdices y los calostros.?
La de la torta de chicharrones, me pasa lo mismo, no se, ya vere donde compro los chicharrones. Por cierto, en la receta, has puesto tarta, en lugar de torta; te lo digo para que no haya confusion; (seguro que fui yo la que mando la receta asi....)
Voy a corregirla!
De todos modos, tela, las que me faltan por poner... (y yo que pensaba que ya terminaba)
si leches!
No te acuerdas que pusiste muchas recetas, que hubo un moemento que ponias recetas a todas las horas?
De todas formas las que veas que es mucho lio no las hagas.
Nooooooo ssólamente lo miraba y clicaba, me fué fácil
Cuando tengas alguna duda, me lo dices que te lo envio de esa forma que es muy sencillo.
Pues nose, tampoco pasa nada por que esas no lleven foto ¿no? bueno lo que digais.
pues la dejamos sin foto.
Otra cosa; la foto de las perdices.... no veo la forma de conseguir la materia prima...
la quito o la dejo?
Mari Tere, ¿viste que ya borré los bodegones? gracias!
Si ya lo he visto.
Te costó?
Bueno pues vamos alla...
Mira creo que la foto de los calostros, (como no me compre una vaca embarazada....
Pues creo que no.
Que no estamos para comprarno vacas, y menos embarazadas.
Buenas tardes Mari Tere
hola quiya!
Qué guapa estás en esta foto!
es verdad que cara de chica buena.
Hola guapa, venga, a ver si tu y yo llegamos a un entendimiento...
dale candela!
Estaba planchando, pero ya terminé, y con ganas de sentarme.
No me gusta planchar!
Hola chicas!
buenas tardes!
recetas de encarna que faltan fotos:

relleno para empanadillas
judias pintas con espinazo de la matanza y berza
cebollitas en manteca
ensaladilla rusa
ensalada de verano
patatas a la importancia
brazo gitano de patata
patatas con berza, costilla y huesos de la matanza ... (ver texto completo)
Es para meterla en pollo a la cazuela?
Teresa, esta foto de las perdices estofadas, ya la tienes. Metela, por que sigue saliendo pendiente.
Hay una de perdices estofadas y otra de codornices.
Y esta foto es la de codornices estofadas.
Dejamos las dos o quitamos una.
Pues! que sorpresa! Teresa, yo siempre pense que la finalidad del libro, eran las recetas de nuestras madres y abuelas... Otra cosa es que pongamos las fotos de Ellas.
Pero bueno, es mi opinion.
las dos cosas van juntas, pero creo que la foto de las personas es muy importante.
Yo personalmente, me gustaría que cuando coja el libro, además de las recetas, ver la foto de las personas. Porque despues de 20 años, creo que el libro sin fotos de las personas que ya no están no me diria tanto.
Es mi opinion
Tinin te cuento mi punto de vista:
El libro de recetas es la disculpa, lo que queremos es que quede en el recuerdo las personas fallecidas.
Y como no sabemos si llegaremos a otro libro, aprovecharemos esta oportunidad por si acaso no hay otra.
De momento tenemos 71 paginas, y uno de los otros libros que publicaron tiene 128 páginas con bastantes fotos.
Y digo yo ¿Que supone para un Ayuntamiento unas cuantas páginas mas? Creo que no sea su ruina.
Seguimos trabajando en el libro.
Haciendo fotos de las recetas y consiguiendo el mayor numero de fotos.
Vale Tere, como me dijo Carlos que te habia dado el correo de mi sobrino, pues hoy miramos a ver si la habias mandado. El otro dia te lo iba a poner yo pero todos estos dias me ha sido imposible conectar. De todas formas ya Carlos le ha dicho al alcalde otra vez lo del libro, a si que tanto insistir igual conseguimos algo
Mayte te acabo de enviar la carta en estos momentos.
Te la he enviado con mi nombre y dirección.
Espero que por fin consigamos el si
Viene uno del pueblo con nostalgia, pues con lo bueno que hacia alli, antes de llegar a Santander ya empezo a estar nublado y sigue hasta aqui
Carlos, que pena otra vez de vuelta, con lo bien que se está en el pueblo con este tiempo tan estupendo.
Carlos ¿te puedes conectyar con Tere para decirla que la he puesto el correo de David para que me mande la carta?
Ya lo he leido. ahora mismo te envio la carta a ese correo.
Que te la sellen con la fecha de entrega, la escaneas y me la envias a mi e-mail.
Gracias mayte
Mari Tere, ante todo han sido mujeres,
Yo creo que tambien.
deberiamos aprovechar el libro para que aparecieran todas las mujeres fallecidas.
Se lo merecen por otras cosas.
Mira yo hoy, estaré sóla para comer, así es la vida.
Que mas da el dia de la madre que otro día.
Es mejor no dar importancia a los dias especiales, porque los que lo hacen especial son los comerciantes que son los que se ponen las botas a vender.
Saludos a todos los mantineses y a la buena gente que participa en este proyecto.
Soy Pili, hija de Pilar y nieta de la TIA NIEVES, visito esta página con alguna frecuencia y me encanta recordar momentos de un pasado que sembraron mi infancia de hermosos recuerdos.
Este arroyo forma parte de esos recuerdos y con las niñas que hay en el "puente", y lo entrecomillo porque eran unos tablones de madera´, pasaba los dias de verano lavando, molestando a las mujeres que lavaban, cogiendo renacuajos ... (ver texto completo)
Yo esta foto el día que la vi, tambien me parecio que era una estampa tipica de Mantinos.
¿Que era lo que hacían las mujeres?
Ir a lavar a la presa o donde fuera
Vamos Encarna!
Que me pondría ahora mismo a pringar donde fuera cone este bendito pan.
Vaya pan!
Los años que no como berros, bueno hace poco los comí, eran traídos por el frutero de Francia, serían de criadero, no sabían lo mísmo y muy caros...
Estos berros comprados en paquete, no tienen nada que ver con los que se preparaban en casa de mis abuelos.
Es como si estás comiendo cualquier cosa.
Es un golpe al recuerdo del sabor que tenían.
No les vuelvo a comprar!
Mari Tere, ya lo he visto, seré capaz? que soy muy torpe! gracias guapa.
Imelda intentalo, paso por paso, ya verás como te sale.
Mira Teresa, este matrimonio, vivian en frente de la casa de Imelda. Tenian unos cuantos hijos; y una niña, fue la que en algun momento hemos comentado la tristisima hitoria con una escopeta de caza.
Era una familia muy querida; por lo menos con la mia, y me imagino que con los demas.
Yo luego ya me fui del pueblo, y no supe mas de su vida.
Ya se quienes son.
Mi tio Sacito, el que vive en Madrid, creo que era amigo de esa niña de la que hablais.
Pues en un libro de los que ha escrito, habla de esa historia.
Hola guapa, ya veo que estos dias, no aparece nadie por aqui.
Creo que lo mejor, es mandarla certificada, y listo.
Encarna, pues el lunes la llevo a correos y la certifico.
Pongo mi nombre y dirección y no espero porque se alarga el tiempo de saber por donde tenemos que ir.
Teresa, hoy no tengo tiempo para dedicarle a este foro, por que hace tan bueno que me voy a comer fuera.
Te dejo estas dos fotos, para que no se pasen y las puedas poner en su sitio. Hasta mañana.
Encarna, ya las he puesto con las recetas.
Cada vez nos quedan menos fotos.
Imelda, ya te envie a tu correo lo de quitar las fotos.
¿Eran de Mantinos?
Encarna, quienes son estas dos personas, en que familia les situo?
Hay alguna historia mas que contar sobre las comidas?
HISTORIA DE IMELDA:

En Mantinos existían “horneras” dónde cada familia se hacía su propio pan. El pan de cada hornada duraba alrededor de 15 días, pasados eso días ya se ponía mohoso y era para los cerdos.! Pero que pan!. Eran hogazas grandes, con la corteza dura, que por cierto me encantaba.

Me acuerdo que mi madre el día que amasaba, nos hacía tortas con azúcar por encima, y otras que metía chorizo y jamón muy fino. Estábamos deseando que hiciera el pan por comer estas tortas de azúcar
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MENSAJE PARA MAYTE:

Mayte necesito hablar contigo.
Si puedes enviarme algun correo para enviarte una cosa dimelo. Te lo envio al de Carlos y que te lo enseñe el.
Imelda luego te envio por E-mail lo de borrar las fotos
Bueno chicas, me voy que hou he dicho a mi hijo que le hacia un chocolate para merendar y lo está esperando.
Encarna nos vemos el sabado que mañana me voy de excursion
Pues mira ese tiempo que te dejan para otros menestertes.
Tu lo has dicho!
Yo en la cocina lo minimo.
Ni para fregar.
Imelda, seguro que te has ido a por el bacalo?
Está pensandolo!
Dejala!