Salir con buen pie.
Atención a los finales.
Hay que poner más cuidado en un final feliz que en una aplaudida entrada. Es frecuente que los afortunados tengan muy favorables comienzos y muy trágicos finales.
Pocas veces acompaña la suerte a los que salen: es educada con los que vienen y descortés con los que van.

Buen juicio.
Algunos ya nacen prudentes.
Con la edad y la experiencia la razón madura cumplidamente.

Más seguros con lo reflexivo.
Es suficientemente rápido lo que está bien.
Lo que se hace deprisa, deprisa se deshace.
Lo que mucho vale, mucho cuesta.
Lo que tiene que durar una eternidad, debe tardar otra en hacerse.

Tener valor y prudencia.
Hasta las líebres se atreven con el león muerto.
Con el valor no hay bromas.
Si se cede en lo primero, también habrá que ceder en lo segundo, y así hasta el final.
Más daña la flaqueza del ánimo que la del cuerpo.

Evitar en lo posible nuestros defectos.
Ningún español se escapa de algún defecto innato, incluso los más cultos tienen defectos que censuran los paises vecinos como cautela o como consuelo.
Corregir, o por lo menos disimular, estos efectos es un triunfo; con ello se consigue el crédito de ser únicos entre los suyos, pues siempre se estima más lo que menos se espera.

Buenos días de domingo 5 de diciembre del 2010 a las 10,16 se ha terminado "El Arte del Buen Comer"
Espero que os haya servido a todos para hacer algo útil especialmente hablando.
Críspulo Cortés Cortés
El Hombre de la Rosa

El yak.
Bóvido de hasta 2 m de altura en la cruz, con el pe-laje oscuro y largo.
Vive en los altiplanos de Asia central y se haya casi extinguido.
Es la especie original del yak doméstico, utilizado como animal de trabajo y productor de carne y leche.
Esp. Bos mutus.

La anorexia en la alimentación.
Es un perturbación de la conducta alimentaría que afecta sobre todo a los adolescentes del sexo femenino y que se caracteriza por el rechazo persistente a ingerir alimentos, con una pérdida progresiva de peso más alto de normal para la edad y la talla.
En general, esa perturbación comienza entre los 13 y los 20 años, es muy poco frecuente en varones y más usual en medios socioeconómicos medio-altos y en el mundo de las modelos.
Se asocia con frecuencia a los rasgos de la obesidad a la rigidez y a la ansiedad.
No se conoce el origen de esta enfermedad, aunque es probable que intervengan factores neuroendocri-nos y conflictos psíquicos típicos de la pubertad y adolescencia.
Estas pacientes presentan hábitos alimentarios in-usuales, como el coleccionar recetas, trinchar y es-conder la comida, y por tener un terrible temor a engordar, con una distorsión de la imagen corporal en la que la paciente se siente regordeta aunque esté objetivamente cadavérica.
Es típico también que tengan períodos de hiperactividad física, como los episodios de apetito insaciable con atracones continuados por la bulimia, que están seguidos de vómitos autoprovocados y uso de la-xantes, con el fin de perder peso.
Junto a estos síntomas aparecen alteraciones físicas que están motivadas por la desnutrición y por la disfunción neuroendocrina.
Las complicaciones asociadas a la desnutrición pro-vocan la muerte de los pacientes. ... (ver texto completo)

El uro.
Buey salvaje extinguido hace unos 200 años, pero reconstruido en Alemania con cruces selectivos.
Mide 200 cm de altura en la cruz y tiene los cuer-nos altos y en forma de lira.
El pelaje de los machos es de color pardo oscuro o negro, con una franja blanca en el dorso, y el de las hembras pardo rojizo.
Se encuentra actualmente en estado semisalvaje en parques de Europa central y oriental y en diversos zoológicos.
En Gran Bretaña existe también una raza similar, de coloración muy ... (ver texto completo)

El yak.
Bóvido de hasta 2 m de altura en la cruz, con el pe-laje oscuro y largo.
Vive en los altiplanos de Asia central y se haya casi extinguido.
Es la especie original del yak doméstico, utilizado como animal de trabajo y productor de carne y leche.
Esp. Bos mutus.

El toro almizclado.
Buey de hasta 2,50 m de longitud y 165 cm de altura en la cruz, con cuernos anchos y planos, que se unen en la frente.
El pelaje, largo y lanoso, llega hasta los pies y desprende olor a almizcle.
Vive en la tundra, en pequeños rebaños.
En caso de peligro, se agrupan y forman un círculo inexpugnable para los enemigos, al presentar siem-pre los cuernos hacia el exterior.
Reintroducido en Noruega.
Esp. Ovibos moschatus.

El uro.
Buey salvaje extinguido hace unos 200 años, pero reconstruido en Alemania con cruces selectivos.
Mide 200 cm de altura en la cruz y tiene los cuer-nos altos y en forma de lira.
El pelaje de los machos es de color pardo oscuro o negro, con una franja blanca en el dorso, y el de las hembras pardo rojizo.
Se encuentra actualmente en estado semisalvaje en parques de Europa central y oriental y en diversos zoológicos.
En Gran Bretaña existe también una raza similar, de coloración muy ... (ver texto completo)

El takin.
Bóvido de hasta 1 m de altura en la cruz, provisto de cuernos fuertes y con el pelaje pardo.
Tiene costumbres parecidas a las de los búfalos y vive en las regiones cálidas del sureste asiático.
Esp. Budocras taxicolor.

El toro almizclado.
Buey de hasta 2,50 m de longitud y 165 cm de altura en la cruz, con cuernos anchos y planos, que se unen en la frente.
El pelaje, largo y lanoso, llega hasta los pies y desprende olor a almizcle.
Vive en la tundra, en pequeños rebaños.
En caso de peligro, se agrupan y forman un círculo inexpugnable para los enemigos, al presentar siem-pre los cuernos hacia el exterior.
Reintroducido en Noruega.
Esp. Ovibos moschatus.

La silvicapra.
Bóvido de hasta 1,2 m de longitud y 50 cm de altu-ra en la cruz, de color gris amarillento, con cuernos relativamente largos y dirigidos hacia arriba y hacia atrás.
Vive solitario o en pequeños grupos en zonas de matorral o vegetación densa de África, pero sin pe-netrar en las selvas.
Esp. Sylvicapra grimmia.

El takin.
Bóvido de hasta 1 m de altura en la cruz, provisto de cuernos fuertes y con el pelaje pardo.
Tiene costumbres parecidas a las de los búfalos y vive en las regiones cálidas del sureste asiático.
Esp. Budocras taxicolor.

El rebeco.
El rebeco o gamuza es un bóvido de unos 130 cm de longitud y 80 cm de altura en la cruz, perteneciente a la especie rupicabra.
Tiene la cola corta y los cuernos finos y curvados en la punta.
Es de color pardo oscuro, que se vuelve más claro en verano, y con manchas blancas en la cabeza y la garganta.
Muy ágil, trepa por pendientes muy pronunciadas y vive formando rebaños en bosques de montaña y zo-nas rocosas por encima del límite del arbolado.
Está distribuido por las zonas de ... (ver texto completo)

La silvicapra.
Bóvido de hasta 1,2 m de longitud y 50 cm de altu-ra en la cruz, de color gris amarillento, con cuernos relativamente largos y dirigidos hacia arriba y hacia atrás.
Vive solitario o en pequeños grupos en zonas de matorral o vegetación densa de África, pero sin pe-netrar en las selvas.
Esp. Sylvicapra grimmia.

El muflón.
Carnero salvaje de unos 70 cm de altura hasta la cruz, de pelaje marrón oscuro con una mancha blan-ca sobre el dorso y en la parte posterior de los cuar-tos traseros.
El vientre y el hocico son también blanquecinos.
Los machos tienen grandes cuernos curvados.
Viven formando rebaños separados de machos y de hembras con sus crías, y se reúnen en determinadas circunstancias.
Originario de las montañas de Córcega y Cerdeña, ha sido introducido en casi toda Europa, en donde se ha adaptado ... (ver texto completo)

El rebeco.
El rebeco o gamuza es un bóvido de unos 130 cm de longitud y 80 cm de altura en la cruz, perteneciente a la especie rupicabra.
Tiene la cola corta y los cuernos finos y curvados en la punta.
Es de color pardo oscuro, que se vuelve más claro en verano, y con manchas blancas en la cabeza y la garganta.
Muy ágil, trepa por pendientes muy pronunciadas y vive formando rebaños en bosques de montaña y zo-nas rocosas por encima del límite del arbolado.
Está distribuido por las zonas de ... (ver texto completo)

El íbice.
Cabra montesa de color marrón oscuro, con cuernos arqueados de hasta 1 m de longitud.
Vive en los Alpes, reintroducido en numerosos lu-gares donde se había extinguido.
Esp. Capra ibex.

El muflón.
Carnero salvaje de unos 70 cm de altura hasta la cruz, de pelaje marrón oscuro con una mancha blan-ca sobre el dorso y en la parte posterior de los cuar-tos traseros.
El vientre y el hocico son también blanquecinos.
Los machos tienen grandes cuernos curvados.
Viven formando rebaños separados de machos y de hembras con sus crías, y se reúnen en determinadas circunstancias.
Originario de las montañas de Córcega y Cerdeña, ha sido introducido en casi toda Europa, en donde se ha adaptado ... (ver texto completo)

El goral.
Cabra salvaje que vive en bosques de montaña de poca altitud, desde Siberia hasta el sur de China y el sureste asiático.
Esp. Nemorhaedus goral.

El íbice.
Cabra montesa de color marrón oscuro, con cuernos arqueados de hasta 1 m de longitud.
Vive en los Alpes, reintroducido en numerosos lu-gares donde se había extinguido.
Esp. Capra ibex.

Existen numerosas razas domésticas.
El gaur.
Buey salvaje de 3 m de longitud, que alcanza 2,1 m de altura hasta la cruz.
Vive en las selvas montañosas de la India y de In-dochina.
Esp. Bos gaurus.

El goral.
Cabra salvaje que vive en bosques de montaña de poca altitud, desde Siberia hasta el sur de China y el sureste asiático.
Esp. Nemorhaedus goral.

El búfalo acuático o asiático.
Bubalus bubalus.
Llamado también carabao, alcanza 1,8 m de altura y tiene el pelaje ralo, de color negro.
Posee grandes cuernos dirigidos hacia arriba.
Vive en llanuras ribereñas de los grandes ríos de Asia tropical.

Existen numerosas razas domésticas.
El gaur.
Buey salvaje de 3 m de longitud, que alcanza 2,1 m de altura hasta la cruz.
Vive en las selvas montañosas de la India y de In-dochina.
Esp. Bos gaurus.

El búfalo.
Nombre de distintas especies de bueyes.
El búfalo cafre o africano.
Syncerus caffer.
Alcanza 2,6 m de longitud y 1,5 m de altura hasta la cruz.
El color es variable entre las distintas razas, desde el negro al pardo, y tiene cuernos anchos y aplas-tados que se unen por la base.
Vive en África, al sur del Sáhara, tanto en sabanas como zonas de bosque.

El búfalo acuático o asiático.
Bubalus bubalus.
Llamado también carabao, alcanza 1,8 m de altura y tiene el pelaje ralo, de color negro.
Posee grandes cuernos dirigidos hacia arriba.
Vive en llanuras ribereñas de los grandes ríos de Asia tropical.

El bisonte americano.
Bison vison.
Tiene hasta 3 m de longitud y 1,8 m de altura hasta la cruz y alcanza 1.300 kg de peso.
El cuerpo es de aspecto macizo, con una joroba.
El pelaje del cuello, de la cabeza y de las patas de-lanteras es más largo y oscuro que el del resto del cuerpo.
Lleva cuernos curvados de pequeño tamaño, pre-sentes en ambos sexos.
Habita en las praderas de Norteamérica.

El búfalo.
Nombre de distintas especies de bueyes.
El búfalo cafre o africano.
Syncerus caffer.
Alcanza 2,6 m de longitud y 1,5 m de altura hasta la cruz.
El color es variable entre las distintas razas, desde el negro al pardo, y tiene cuernos anchos y aplas-tados que se unen por la base.
Vive en África, al sur del Sáhara, tanto en sabanas como zonas de bosque.

El bisonte europeo.
Bison bonasus.
Tiene 195 cm hasta la cruz y alcanza un peso de 900 kg.
De color pardo oscuro, tiene el pelaje largo y ambos sexos disponen de cuernos.
Vive en bosques mixtos, formando rebaños dirigidos por un macho.
Casi al borde de la extinción, sobreviven hoy algu-nas poblaciones, principalmente en Polonia.

El bisonte americano.
Bison vison.
Tiene hasta 3 m de longitud y 1,8 m de altura hasta la cruz y alcanza 1.300 kg de peso.
El cuerpo es de aspecto macizo, con una joroba.
El pelaje del cuello, de la cabeza y de las patas de-lanteras es más largo y oscuro que el del resto del cuerpo.
Lleva cuernos curvados de pequeño tamaño, pre-sentes en ambos sexos.
Habita en las praderas de Norteamérica.

El bisonte.
Nombre común de distintas especies de mamíferos ungulados de gran tamaño, propios del hemisferio septentrional.

El bisonte europeo.
Bison bonasus.
Tiene 195 cm hasta la cruz y alcanza un peso de 900 kg.
De color pardo oscuro, tiene el pelaje largo y ambos sexos disponen de cuernos.
Vive en bosques mixtos, formando rebaños dirigidos por un macho.
Casi al borde de la extinción, sobreviven hoy algu-nas poblaciones, principalmente en Polonia.

El bantín.
Buey de hasta 2 m de longitud y 1,7 m de altura hasta la cruz.
El pelaje es de color pardo rojizo, con las patas blancas y una mancha en los cuartos traseros.
Vive a 2.000 m de altura en selvas del SE asiático, Java y Borneo.
Esp. Bibos banteng.

El bisonte.
Nombre común de distintas especies de mamíferos ungulados de gran tamaño, propios del hemisferio septentrional.

El argal.
Es un artiodáctilo caprino perteneciente a la especie ovis ammon.
Se trata de un carnero que alcanza 1,2 m de altura hasta la cruz, con una gran cuerna enrollada, que en algunos casos puede llegar a los dos metros.
El pelaje es de color ocre, con el cuello y el vientre blancos.
Vive en las montañas de Altai, Nepal, Tibet y Mongolia.

El bantín.
Buey de hasta 2 m de longitud y 1,7 m de altura hasta la cruz.
El pelaje es de color pardo rojizo, con las patas blancas y una mancha en los cuartos traseros.
Vive a 2.000 m de altura en selvas del SE asiático, Java y Borneo.
Esp. Bibos banteng.

Taurotragus oryx.
El cual vive formando grandes rebaños en el sur y el centro de África.

El argal.
Es un artiodáctilo caprino perteneciente a la especie ovis ammon.
Se trata de un carnero que alcanza 1,2 m de altura hasta la cruz, con una gran cuerna enrollada, que en algunos casos puede llegar a los dos metros.
El pelaje es de color ocre, con el cuello y el vientre blancos.
Vive en las montañas de Altai, Nepal, Tibet y Mongolia.

El alce.
Nombre común de varias especies de mamíferos de gran tamaño, algunos de los cuales pertenecen sin embargo a la familia de los cérvidos.
Algunos alces bóvidos llegan a medir 3 m de longi-tud y 2 m de altura hasta la cruz, y alcanza un peso de 800 kg.
El cuerpo es macizo y las patas son largas.
Tiene la cabeza alargada, los ojos pequeños y las orejas grandes.
Posee grandes cuernos en forma de paleta.
Vive en bosques, siempre en las cercanías del agua, y está distribuido por las ... (ver texto completo)

Taurotragus oryx.
El cual vive formando grandes rebaños en el sur y el centro de África.

las más conocidas son las siguientes:

El alce.
Nombre común de varias especies de mamíferos de gran tamaño, algunos de los cuales pertenecen sin embargo a la familia de los cérvidos.
Algunos alces bóvidos llegan a medir 3 m de longi-tud y 2 m de altura hasta la cruz, y alcanza un peso de 800 kg.
El cuerpo es macizo y las patas son largas.
Tiene la cabeza alargada, los ojos pequeños y las orejas grandes.
Posee grandes cuernos en forma de paleta.
Vive en bosques, siempre en las cercanías del agua, y está distribuido por las ... (ver texto completo)

Los bovinos son, por lo general, animales de gran tamaño, con el hocico bien desarrollado y glándulas interdigitales con las que impregnan el suelo.
Viven formando rebaños en estado salvaje.
Incluyen entre ellos el toro, el buey doméstico, la vaca, el uro, el yak, el bisonte y el búfalo.
Por su parte los caprinos son animales de tamaño mediano y constitución robusta y ágil.
En el grupo se incluyen cabras, gamuzas, carneros. Los bóvidos se distribuyen por Eurasia, África y América del Norte. ... (ver texto completo)

las más conocidas son las siguientes:

Los bóvidos.
Son una familia de mamíferos rumiantes, del orden artiodáctilos, a la que pertenecen numerosas espe-cies de características muy variadas, pero todos pro-vistos de cuernos óseos muy resistentes, envueltos en una vaina córnea.
La principal característica de los bóvidos es la pre-sencia de un par de cuernos no ramificados, forma-dos por una base ósea y una vaina, que son perma-nentes y pueden estar presentes en ambos sexos, aunque suelen ser mayores en los machos.
Se distinguen dos ... (ver texto completo)

Los bovinos son, por lo general, animales de gran tamaño, con el hocico bien desarrollado y glándulas interdigitales con las que impregnan el suelo.
Viven formando rebaños en estado salvaje.
Incluyen entre ellos el toro, el buey doméstico, la vaca, el uro, el yak, el bisonte y el búfalo.
Por su parte los caprinos son animales de tamaño mediano y constitución robusta y ágil.
En el grupo se incluyen cabras, gamuzas, carneros. Los bóvidos se distribuyen por Eurasia, África y América del Norte. ... (ver texto completo)

El uapiti.
Variedad del ciervo común europeo que se encuentra en Norteamérica.
Se diferencia por su corpulencia y por el pelo largo y oscuro que le cae por los lados del cuello.
Esp. Cervus elaphus canadensis.

Los bóvidos.
Son una familia de mamíferos rumiantes, del orden artiodáctilos, a la que pertenecen numerosas espe-cies de características muy variadas, pero todos pro-vistos de cuernos óseos muy resistentes, envueltos en una vaina córnea.
La principal característica de los bóvidos es la pre-sencia de un par de cuernos no ramificados, forma-dos por una base ósea y una vaina, que son perma-nentes y pueden estar presentes en ambos sexos, aunque suelen ser mayores en los machos.
Se distinguen dos ... (ver texto completo)

El reno.
Es un mamífero de 215 cm de longitud y 120 cm de altura en la cruz, con la cuerna ramificada.
Esp. Rangifer tarandus.
Es de coloración variable entre tonos grises, pardos y blanquecinos.
La cuerna es de menor tamaño en las hembras.
Vive formando grandes rebaños en la taiga y la tundra del norte de Eurasia y de Norteamérica en donde recibe el nombre de caribú.
Lleva a cabo migraciones anuales en busca de pas-tos y ha sido domesticado por el hombre, que lo utiliza para obtener pieles, ... (ver texto completo)

El uapiti.
Variedad del ciervo común europeo que se encuentra en Norteamérica.
Se diferencia por su corpulencia y por el pelo largo y oscuro que le cae por los lados del cuello.
Esp. Cervus elaphus canadensis.

El pudú.
Ciervo de pequeño tamaño, de unos 35 cm de altura hasta la cruz, con el pelaje de color pardo rojizo.
Los machos presentan dos pequeños cuernos que se dirigen hacia atrás.
Es de costumbres muy reservadas y vive en la región andina.
Esp. Pudu pudu.

El reno.
Es un mamífero de 215 cm de longitud y 120 cm de altura en la cruz, con la cuerna ramificada.
Esp. Rangifer tarandus.
Es de coloración variable entre tonos grises, pardos y blanquecinos.
La cuerna es de menor tamaño en las hembras.
Vive formando grandes rebaños en la taiga y la tundra del norte de Eurasia y de Norteamérica en donde recibe el nombre de caribú.
Lleva a cabo migraciones anuales en busca de pas-tos y ha sido domesticado por el hombre, que lo utiliza para obtener pieles, ... (ver texto completo)

El muntiaco.
Lamado también por los indios muntjak, es un ci-ervo de hasta 135 cm de longitud y 65 cm de altura en la cruz, con la cuerna pequeña pero provista de una base muy alta.
Su principal característica es la presencia de dos caninos superiores, muy desarrollados en los ma-chos y que sobresalen de la boca.
Es un animal solitario, que emite un grito de alar-ma parecido al ladrido de un perro.
Vive en los bosques del S de Asia y asciende por el Himalaya hasta los 3.000 m de altura.
Esp. ... (ver texto completo)

El pudú.
Ciervo de pequeño tamaño, de unos 35 cm de altura hasta la cruz, con el pelaje de color pardo rojizo.
Los machos presentan dos pequeños cuernos que se dirigen hacia atrás.
Es de costumbres muy reservadas y vive en la región andina.
Esp. Pudu pudu.

El matacán.
Cérvido de unos 50 cm de altura hasta la cruz, con la cornamenta muy reducida y el pelaje de color par-do con matices sepia.
Vive solitario o formando parejas, tanto en zonas de bosque como en parajes abiertos.
Está distribuido desde México hasta Argentina.
Esp. Mazama gouazoubira.

El muntiaco.
Lamado también por los indios muntjak, es un ci-ervo de hasta 135 cm de longitud y 65 cm de altura en la cruz, con la cuerna pequeña pero provista de una base muy alta.
Su principal característica es la presencia de dos caninos superiores, muy desarrollados en los ma-chos y que sobresalen de la boca.
Es un animal solitario, que emite un grito de alar-ma parecido al ladrido de un perro.
Vive en los bosques del S de Asia y asciende por el Himalaya hasta los 3.000 m de altura.
Esp. ... (ver texto completo)

Huemul.
Nombre de varias especies de ciervos del género Hippocamelus.
Apenas superan 1 m de alzada, los cuernos se bi-furcan sólo una vez y el pelaje es grisáceo.
Viven formando pequeñas manadas en las regiones montañosas de Sudamérica.

El matacán.
Cérvido de unos 50 cm de altura hasta la cruz, con la cornamenta muy reducida y el pelaje de color par-do con matices sepia.
Vive solitario o formando parejas, tanto en zonas de bosque como en parajes abiertos.
Está distribuido desde México hasta Argentina.
Esp. Mazama gouazoubira.

El gamo.
Llamado paleto, es un ciervo de 90 cm de altura hasta la cruz, con astas aplanadas y palmeadas que se ramifican en la parte superior.
El pelaje es pardo a rojizo con motas blancas.
Distribuido por el centro y S de Europa.
Esp. Dama dama.

Huemul.
Nombre de varias especies de ciervos del género Hippocamelus.
Apenas superan 1 m de alzada, los cuernos se bi-furcan sólo una vez y el pelaje es grisáceo.
Viven formando pequeñas manadas en las regiones montañosas de Sudamérica.

El chital.
Ciervo de 1 m de altura hasta la cruz, con el pelaje de color pardo, que es rojizo por el dorso y con nu-merosas manchas blancas.
Vive desde la India hasta el SE asiático.
Esp. Cervus axis.

El gamo.
Llamado paleto, es un ciervo de 90 cm de altura hasta la cruz, con astas aplanadas y palmeadas que se ramifican en la parte superior.
El pelaje es pardo a rojizo con motas blancas.
Distribuido por el centro y S de Europa.
Esp. Dama dama.

La corzuela roja.
Mazama rufa.
Tiene apenas 70 cm de altura total y el pelaje rojizo por la zona dorsal y blanquecino por la ventral y lleva astas de una sola punta.
Vive solitario o en pequeños grupos en bosques. Distribuido por América Central y Sudamérica.

El chital.
Ciervo de 1 m de altura hasta la cruz, con el pelaje de color pardo, que es rojizo por el dorso y con nu-merosas manchas blancas.
Vive desde la India hasta el SE asiático.
Esp. Cervus axis.

Esp. Capreolus capreolus.
La corzuela.
Nombre de varios rumiantes de pequeño tamaño.

La corzuela roja.
Mazama rufa.
Tiene apenas 70 cm de altura total y el pelaje rojizo por la zona dorsal y blanquecino por la ventral y lleva astas de una sola punta.
Vive solitario o en pequeños grupos en bosques. Distribuido por América Central y Sudamérica.

El corzo.
Ciervo pequeño, de unos 75 cm de altura hasta la cruz, con pelaje marrón a rojizo y cuernos ramifi-cados de pequeño tamaño.
Vive formando rebaños.
Tras la fecundación, el embrión se mantiene inacti-vo hasta el invierno a fin de que las crías nazcan en primavera.
Distribuido por gran parte de Eurasia.

Esp. Capreolus capreolus.
La corzuela.
Nombre de varios rumiantes de pequeño tamaño.

El ciervo de Virginia.
Odocoileus virginianus.
Mide 1,2 m hasta la cruz y tiene la cuerna muy des-arrollada.
La cola es más larga que las orejas.
Vive en Norteamérica.

El corzo.
Ciervo pequeño, de unos 75 cm de altura hasta la cruz, con pelaje marrón a rojizo y cuernos ramifi-cados de pequeño tamaño.
Vive formando rebaños.
Tras la fecundación, el embrión se mantiene inacti-vo hasta el invierno a fin de que las crías nazcan en primavera.
Distribuido por gran parte de Eurasia.

El ciervo del padre David.
Elaphurus davidianus.
Mide 1,4 m hasta la cruz y tiene grandes cuernos con todas las ramas dirigidas hacia atrás.
Originario de China, se ha conservado gracias a los ejemplares criados en Europa.

El ciervo de Virginia.
Odocoileus virginianus.
Mide 1,2 m hasta la cruz y tiene la cuerna muy des-arrollada.
La cola es más larga que las orejas.
Vive en Norteamérica.

El venado.
Cervus Elaphus.
Alcanza 1,5 m de altura hasta la cruz y tiene pelaje de color pardo rojizo, que se vuelve más grisáceo en invierno.
Los machos poseen cuernas ramificadas.
De actividad nocturna, suele pasar el día encamado. Vive en bosques de gran parte de Eurasia.

El ciervo del padre David.
Elaphurus davidianus.
Mide 1,4 m hasta la cruz y tiene grandes cuernos con todas las ramas dirigidas hacia atrás.
Originario de China, se ha conservado gracias a los ejemplares criados en Europa.

El ciervo.
Nombre de diversos artiodáctilos pertenecientes a diversos géneros que presentan la morfología típica de la familia.

El venado.
Cervus Elaphus.
Alcanza 1,5 m de altura hasta la cruz y tiene pelaje de color pardo rojizo, que se vuelve más grisáceo en invierno.
Los machos poseen cuernas ramificadas.
De actividad nocturna, suele pasar el día encamado. Vive en bosques de gran parte de Eurasia.

El almizclero.
Ciervo del tamaño de un corzo, que está desprovisto de cuernos y tiene dos largos colmillos que le sobresalen de la boca.
En el vientre tiene dos glándulas productoras de almizcle.
Vive en regiones montañosas de Asia.
Esp. Moschus moschiferus.

El ciervo.
Nombre de diversos artiodáctilos pertenecientes a diversos géneros que presentan la morfología típica de la familia.

El alce común.
Pertenece a la especie Alces alces.
Es muy semejante al alce americano, pero algo más pequeño y vive en la taiga europea y asiática.

El almizclero.
Ciervo del tamaño de un corzo, que está desprovisto de cuernos y tiene dos largos colmillos que le sobresalen de la boca.
En el vientre tiene dos glándulas productoras de almizcle.
Vive en regiones montañosas de Asia.
Esp. Moschus moschiferus.

El alce americano.
Pertenece a la especie Alces americana.
Alcanza los 2 m en cruz.
Está dotado de dos cuernos en forma de paleta den-tada, y vive en la región septentrional de América.

El alce común.
Pertenece a la especie Alces alces.
Es muy semejante al alce americano, pero algo más pequeño y vive en la taiga europea y asiática.

Los principales cérvidos son:

El alce americano.
Pertenece a la especie Alces americana.
Alcanza los 2 m en cruz.
Está dotado de dos cuernos en forma de paleta den-tada, y vive en la región septentrional de América.

Los cérvidos.
Son una familia de mamíferos rumiantes, del orden de los artiodáctilos, integrada por animales que tie-nen las patas delgadas y fuertes, la cabeza alargada y los ojos grandes.
Los machos llevan una cornamenta ramificada, que también presentan las hembras de los renos.
Los cuernos carecen de vaina y se renuevan todos los años.
La mayoría de los miembros de la familia son gregarios y forman rebaños.
Están distribuidos principalmente por el hemisferio septentrional.

Los principales cérvidos son:

El jabalí.
Es un cerdo salvaje que habita en las regiones más templadas del hemisferio boreal.
La especie más típica es el jabalí europeo, llamado sus scrofa, que llega a medir 95 cm de altura hasta la cruz y alcanza en ocasiones un peso de 200 kg. El cuerpo tiene forma de tonel y la cabeza es fuerte y cilíndrica, con un hocico que finaliza en una jeta po-derosa, forma que le permite desplazarse con rapidez entre la vegetación densa. Su pelaje es más bien pardo con diversas tonalidades y lleva ... (ver texto completo)

Los cérvidos.
Son una familia de mamíferos rumiantes, del orden de los artiodáctilos, integrada por animales que tie-nen las patas delgadas y fuertes, la cabeza alargada y los ojos grandes.
Los machos llevan una cornamenta ramificada, que también presentan las hembras de los renos.
Los cuernos carecen de vaina y se renuevan todos los años.
La mayoría de los miembros de la familia son gregarios y forman rebaños.
Están distribuidos principalmente por el hemisferio septentrional.

La historia del cerdo.
El cerdo es un mamífero de aspecto similar al del jabalí aunque algunas razas presentan un cuerpo más rechoncho, de patas más cortas y orejas más largas, frecuentemente colgantes. El pelaje puede variar entre el sonrosado y el pardo oscuro.
El cerdo doméstico se cruza con el jabalí y produce una descendencia fértil.
Las hembras alcanzan la edad reproductora a los seis meses y tras 115 días de gestación paren aproximadamente diez crías que se llaman lechones.
Las razas ... (ver texto completo)

El jabalí.
Es un cerdo salvaje que habita en las regiones más templadas del hemisferio boreal.
La especie más típica es el jabalí europeo, llamado sus scrofa, que llega a medir 95 cm de altura hasta la cruz y alcanza en ocasiones un peso de 200 kg. El cuerpo tiene forma de tonel y la cabeza es fuerte y cilíndrica, con un hocico que finaliza en una jeta po-derosa, forma que le permite desplazarse con rapidez entre la vegetación densa. Su pelaje es más bien pardo con diversas tonalidades y lleva ... (ver texto completo)