Cocina

Guardar la masa.

La masa fresca hecha en casa debe consumirse el mismo día que se hace pero, si no es así, aguantará hasta tres días si mete la masa recién preparada en el frigorífico bien envuelta en papel transparente.

Como almacenar los polvos de hornear

Los polvos de hornear pierden fuerza con el paso del tiempo. Ellos deben ser mantenidos firmemente tapados, la humedad va a causarles a ellos el que se deterioren más rápidamente.
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Frase del día

Toda idealización empobrece la vida. Embellecerla es quitarle su carácter de complejidad, es destruirla.
Joseph Conrad
Buenas tardes a todos los amigos del foro, y por supuesto a todos los que entran a visitarnos, os saludo en esta tarde de lunes con una buena temperatura y ni una nube en el cielo, gracias a esta brisa de aire que tenemos que aminora los efectos del calor, pasar buena tarde y os mando mi saludo mas cordial,
Coctéles y Bebidas

Cola de Mono

Ingredientes:
1 1/2 lts de leche
4 cucharadas de café
1/2 lts de aguardiente
1/4 Kg. de azúcar
Clavos de olor

Preparación
Se hierve la leche con el azúcar y clavos de olor, luego se retira del fuego y se agrega el café y se disuelve en la olla. Se deja enfriar completamente y se cuela. Una vez bien frío, se agrega el aguardiente. Hay que dejarlo reposar unas horas antes de servir. ... (ver texto completo)
EFEMERIDES

519 a. C. - en Henan (China) un terremoto de 5,5 grados en la escala sismológica de Richter (intensidad 7) deja «algunos» muertos.
1235 - la Corona de Aragón conquista la isla de Ibiza.
1709 - en Portugal, el sacerdote Bartolomeu Lourenço de Gusmão presenta ante el rey Juan V un modelo de globo aerostático.
1774 - en la costa occidental de la actual Canadá, el español Juan Pérez, al mando de la fragata de la Armada Española Santiago, descubre la isla de Quadra, hoy conocida como ... (ver texto completo)
Plantas medicinales

Información y Propiedades del Sauce Llorón

Salix babylonica L.
Familia: Salicaceae
Otros nombres populares: Sauce, sauce de babilonia.

La familia Salicaceae agrupa a 4 géneros y unas 350 especies; es común en todas las regiones templadas del mundo. Abarca dos grupos de árboles muy conocidos: Sauces y Álamos, ambos de valor económico y ornamental.
En Chile solo existe una especie nativa (Salix humboldtiana) y se cultivan muchas extranjeras. Todas tienen aproximadamente ... (ver texto completo)
los adultos mayores y el clima frío

Mantener el ambiente de la casa abrigado, pero bien ventilado. Para mantener afuera las corrientes de aire, se deben reparar las grietas en las ventanas, puertas y paredes. Cuando se usen calentadores eléctricos, cerciorarse de la ventilación adecuada puertas adentro y mantener el calentador lejos de la entrada, el pasillo y el combustible. No se debe sobrecargar el suministro eléctrico y el evitar el sobrecalentar, lo cual puede llevara incendio o quemaduras. ... (ver texto completo)
Hechos históricos

Nacimientos:

1923

Nace en Derry (EE. UU.) el astronauta norteamericano Alan Shepard que en 1961 pilotará el primer vuelo suborbital americano a bordo de la nave Mercury 3, alcanzando una altitud de 187 kilómetros en un vuelo de sólo 15 minutos de duración. (Hace 90 años)

1787

En Cormeilles-en-Parisis, Francia, nace Louis-Jacques-Mandé Daguerre. Inventará, junto a Joseph-Nicéphore Niépce, la fotografía. (Hace 226 años)
Obituario:

1962

Fallece en Copenhague (Dinamarca) el científico danés y premio Nobel Niels Henrik David Böhr, que cosechó importantes avances en la comprensión de la estructura del átomo y la mecánica cuántica. (Hace 51 años)

1952

En Charenton-le-Pont, Francia, fallece el poeta francés Paul Éluard. (Hace 61 años)

1922

Muere en París, Francia, el escritor Marcel Proust autor de "En busca del tiempo perdido", obra escrita en siete partes y una de las más influyentes del siglo XX. (Hace 91 años)

1910

En México, Francisco Ignacio Madero ha previsto la Revolución armada para el día 20 de este mes. Sin embargo en Puebla, la situación del día a día marca un rumbo diferente para desgracia de Aquiles Serdán y sus seguidores, tras haber llegado a la población un grupo de gendarmes dirigidos por Miguel Cabrera para iniciar redadas destinadas a hallar las armas de los futuros rebeldes. En este día Aquiles, Carmen y Máximo Serdán, junto con un pequeño grupo de maderistas son delatados a las autoridades porfiristas teniendo que iniciar la revolución dos días antes de lo previsto por Madero. Treinta policías, intentan penetrar por fuerza en la casa de los Serdán. Tras varias horas, Aquiles es descubierto y ajusticiado. (Hace 103 años) ... (ver texto completo)
Consejos sabios

Adelgazar

El líquido adecuado para beber cuando quieres estar en forma

Cuando se quiere tener un buen estado físico y además estamos tratando de adelgazar el agua es lo que debemos beber, es lo que todos bebemos normalmente. El alcohol es una toxina que va directo a donde se acumulan las grasas, el té y el café son ambos drogas las cuales te deshidratan y te hacen sentir hambriento, los jugos de fruta son exageradamente altos en azúcar ya que son bebidas suaves. Una bebida ... (ver texto completo)
Buenas tardes a todos, da gusto saludar a los amigos del foro con una tarde tan maravillosa, 27º de temperatura y una brisa que parece que estamos en la playa, pero no amigos unos en casa a la sombra, otros en la terraza de un bar, asi vamos pasando este Domingo que esta echo para marqueses, por que no puede estar mejor, para mi gusto y sin llevar la contraria a nadie, asi que os mando mi saludo mas cordial y mis mejores deseos, pasarlo bien,
Vacaciones

Siempre revisa tu auto si tiene algún problema

Tan pronto como sientas que hay algo mal con tu auto, cualquier tipo de sonido irregular, vibración, oscilación o notes algún goteo o cualquier luz de advertencia aparece mientras estas conduciendo o cualquier cosa parece ser irregular, haz que tu auto sea inspeccionado por tu mecánico, puede no ser seguro el manejar. Es mejor verificar cualquier problema pequeño antes de que cause algo serio.
Deportes

La trampa del fuera de juego.

El fuera de juego o el offside, es una acción de defensa táctica, que debe de realizarse de una manera rápida coordinada y efectiva, donde el bloque defensivo debe de estar concentrado, para lograr una sincronización en el momento justo, tanto los laterales como los estopers deben de adelantarse a los envíos de pases ofensivos del equipo contrario, adelantándose en bloque para dejar al atacante contrario en un fuera de lugar inminente, desarticulando la ... (ver texto completo)
Hechos historicos

Nacimientos:

1835
Nace en Wallace (Canadá) Simon Newcomb, astrónomo y matemático canadiense, que logrará una notable contribución a los estudios de mecánica celeste y será el compilador de uno de los calendarios de efemérides astronómicas más relevantes. (Hace 179 años)

Rayita. Obituario:

1945 ... (ver texto completo)
postre

Tarta de Manzana Cremosa

5 manzanas amarillas
3 huevos
1 yogur de limón
2 medidas del envase de harina
1 medida de azucar
1 medida de aceite ... (ver texto completo)
2º plato

Costillas Barbacoa.

1 kg. de costillas de cerdo frescas (cortadas cada palo).
Pimentón.
3 ajos.
Aceite y sal.
Salsa barbacoa.
4 patatas medianas. ... (ver texto completo)