Al rico pan cabezón, UJUE

Innovación en los pintxos que se otertan en los baraes de Iruña, acompañados de pan de Ujué. Vean:

Muy cerca se puede recalar para un aperitivo, merienda o picoteo en el Bistrot de los Amigos, en Pío XII 29 trasera. Por 29 euros, cuatro personas podrán disfrutar de una tabla con jamón, salchichón y chorizo de bellota, acompañada po tostadas de pan de Ujué y una botella de vino o una jarra de cerveza.
¡Qué bueno que es el pan de Ujué pa tostadas de ajo... y pa hacer las migas. vean Vds el artículo de Mikel en la siguiente dirección:
DE LA SECCIÓN ANUNCIOS POR PALABRAS DEL DIARIO DE NAVARRA DE viernes 26 de junio 1931, RECOGEMOS EL SIGUIENTE ANUNCIO:

HACE FALTA un medio oficial panadero. Dirigirse a Benito San Martín, en Ujué.
LEEMOS EN EL DIARIO DE NAVARRRA DEL 15 DEL 12 DE 1978, EN LA SECCIÓN TITULADA POR TIERRAS NAVARRAS Y EN ESTA OCASIÓN DEDICADA A UJUÉ LO SIGUIENTE:

Pan, «migas de pastor» y almendras garapiñadas: tres productos de artesanía.

El pan de Ujué llama la atención a cualquiera de sus innumerables visitantes. Es el clásico «cabezón» que sirve para acompañar cualquier comida y que además constituye por sí solo un plato típico del pueblo cuando se prepara en
forma de «migas de pastor».
Casi todos los...
Como dice la canción, ¡qué bueno que es el pan de Ujué, untado con ajico,...!