ECONOMIA DE UJUE.
Economía tradicional. Al comenzar el siglo XIX la población vivía de la agricultura, obteniendo cereales, vino y aceite, de la fabricación de carbón en sus montes, muy poblados de robles y pinos, del ganado lanar y de llevar leña, maderas y aceite de enebro a Pamplona y otros puntos. Ciento veinte años más tarde el monte estaba más despoblado, pero el ganado lanar seguía siendo importante, ya que contaba con 13.000 cabezas. Según el censo agrario de 1972 había en este ayuntamiento...
Ujué
A unos 815 metros sobre el nivel del mar se alza Ujué, la localidad más alta de la zona media. Ujué tuvo un esplendor altísimo siglos atrás, donde llegó a poseer una gran biblioteca y a punto de ser universidad. La aquitectura de Ujué es tipícamente defensiva, y en lo alto de la localidad se encuentra el santuario de la virgen de Ujué, la iglesia más conocida y más importante de la zona media. Hace unos siglos esta iglesia cumplió la misión de fortaleza. De ahí sus anchos muros y torres....
Saludos a todos los Ujuetarros con el mejor deseo de que pasen unas felices pascuas y que disfruten con su V Ciclo de Musica coral. Desde Tarragona . Un empedernido de Uxue.
ROPADA
En algunas zonas de Navarra como la localidad de Ujué, se denominaba así a la comida y bebida que llevaban los pastores de un rebaño durante todo el tiempo que duraba la trashumancia (el traslado del ganado lanar desde los pastos de invierno a los de verano y viceversa). Iribarren dice que es "la ropa de muda que el amo del rebaño les lleva cada ocho o diez días a la chabola del monte donde pasan el verano".
Bibliografía:
Cofradía Vasca de Gastronomía: Diccionario Enciclopedia...
Economía tradicional. Al comenzar el siglo XIX la población vivía de la agricultura, obteniendo cereales, vino y aceite, de la fabricación de carbón en sus montes, muy poblados de robles y pinos, del ganado lanar y de llevar leña, maderas y aceite de enebro a Pamplona y otros puntos. Ciento veinte años más tarde el monte estaba más despoblado, pero el ganado lanar seguía siendo importante, ya que contaba con 13.000 cabezas. Según el censo agrario de 1972 había en este ayuntamiento...
Ujué
A unos 815 metros sobre el nivel del mar se alza Ujué, la localidad más alta de la zona media. Ujué tuvo un esplendor altísimo siglos atrás, donde llegó a poseer una gran biblioteca y a punto de ser universidad. La aquitectura de Ujué es tipícamente defensiva, y en lo alto de la localidad se encuentra el santuario de la virgen de Ujué, la iglesia más conocida y más importante de la zona media. Hace unos siglos esta iglesia cumplió la misión de fortaleza. De ahí sus anchos muros y torres....
Saludos a todos los Ujuetarros con el mejor deseo de que pasen unas felices pascuas y que disfruten con su V Ciclo de Musica coral. Desde Tarragona . Un empedernido de Uxue.
ROPADA
En algunas zonas de Navarra como la localidad de Ujué, se denominaba así a la comida y bebida que llevaban los pastores de un rebaño durante todo el tiempo que duraba la trashumancia (el traslado del ganado lanar desde los pastos de invierno a los de verano y viceversa). Iribarren dice que es "la ropa de muda que el amo del rebaño les lleva cada ocho o diez días a la chabola del monte donde pasan el verano".
Bibliografía:
Cofradía Vasca de Gastronomía: Diccionario Enciclopedia...