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Así reza el cartel de fondo blanco, una tanto borroso con el pasar del tiempo:
Y para rematar la mañana que requiere esta visita -no menos de tres horas-, pásese por el mesón contiguo al conjunto iglesia-fortaleza. Le atenderá Juli Valencia que prepara las mejores migas del mundo y asa chuletas de cordero sobre
brasas de sarmiento en una gran chimenea.
También son recomendables la onganiza a chistorra y los huevos de sur corral fritos con jamón, todo ello regado con recio vino de...
Y tras la larga mañana, visitando el santuario y la villa de Ujué, nos tomamos un refrigerio en El Mesón Las Torres, como olía que alimentaba nos quedamos a comer las famosas migas de Ujué y unas costillicas de cordero regadas con un buen vino de la zona. Aquel día tuvimos alimento espiritual y corporal, y es tanto el regusto, que sentimos ganas de repetir un día de estos.
EMILIO Gómez Echeberría
Así reza el cartel de fondo blanco, una tanto borroso con el pasar del tiempo:
Y para rematar la mañana que requiere esta visita -no menos de tres horas-, pásese por el mesón contiguo al conjunto iglesia-fortaleza. Le atenderá Juli Valencia que prepara las mejores migas del mundo y asa chuletas de cordero sobre
brasas de sarmiento en una gran chimenea.
También son recomendables la onganiza a chistorra y los huevos de sur corral fritos con jamón, todo ello regado con recio vino de...
Y tras la larga mañana, visitando el santuario y la villa de Ujué, nos tomamos un refrigerio en El Mesón Las Torres, como olía que alimentaba nos quedamos a comer las famosas migas de Ujué y unas costillicas de cordero regadas con un buen vino de la zona. Aquel día tuvimos alimento espiritual y corporal, y es tanto el regusto, que sentimos ganas de repetir un día de estos.
EMILIO Gómez Echeberría