Hola Mikel, creia que tu nombre era Lito, pero ya queda aclarado. Las paellas aquí las hacen bastante bien, (no tan bien como en Valencia), pero lo que mas se estila y es especialidad de esta zona es el "arroz al caldero"; te lo podria explicar pero es un poco largo. Si entras en Internet con esa definición te lo explica. Es muy facil de hacer, pero se necesitan unos ingredientes básicos (pescado de roqueo, y "ñoras" un tipo de pimiento seco que se cultiva por aquí). Otra especialidad, mas del interior
... (ver texto completo)
bueno jose antonio en el
foro de pereiro estamos angel (lito) hijo del pereiro y yo mikel (de eibar
guipuzcoa) y nos estamos restaurando la
casa de lito en pereiro.
de arroces, mis aitas pasaron muchos
inviernos en guardamar del segura y aita era un forofo d palmeral de horihuela,,, y arroces comimos muchos... lo de la
paella es por si algun forer@ se anima a organizar algun..... concursillo para las
fiestas.. o algo asi.. una idea solo por si cuaja