SAN SILVESTRE: ¿Se siguen curando jamones en las casas?

¿Se siguen curando jamones en las casas?
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Un canto de libertad? Mi tema de conversacion es San Silvestre, pero responderé aunque sea algo: Seguro sabras que ya en los pueblos quedan pocas personas, pero entre esas pocas personas siempre los hay que hacen sus jamones, chorizos, etc; otras familias supongo no lo hagan porque lleva un duro trabajo.
Recibe un cordial saludo.