//// La cabra ha tenido siempre en en Cáceres como provincia, y en Extremadura en general un desarrollo vinculado a pequeñas familias pobres, que para ellos era un complemento más de su dieta alimenticia de carne, leche y queso.
En los últimos años ha aumentado la población de cabras debido al reconocimiento de los quesos y al mercado que los demanda. Esto ha llevado a crear agrupaciones y asociaciones como Capridex que acogen un buen número de cabezas.
De las ovejas, hay que decir que han ... (ver texto completo)
En los últimos años ha aumentado la población de cabras debido al reconocimiento de los quesos y al mercado que los demanda. Esto ha llevado a crear agrupaciones y asociaciones como Capridex que acogen un buen número de cabezas.
De las ovejas, hay que decir que han ... (ver texto completo)