Buenas tardes TALAVERUELA, ÑIRRE, JACK, y a todos/as: ¡Vaya satisfacción poder contemplar, aunque sólo sea en foto, "los Madroños"!... Me traen recuerdos infantiles de mi padre, asturiano de nacimiento, que cantaba acunando a mis hermanos...

"Al lado de mi cabaña
tengo una huerta y un madroñal,
con mi cabaña y mi huerta,
y los madroños, qué quiero más.

Ay la cara, la cara, la cara,
que bonita niña tienes tu la cara.
Ay guindilla, guindilla, guindilla, ... (ver texto completo)

Buenas tardes Charo, aora mismo de postre un puñado de madroños quien diria no?
Un saludo amiga

Hola José Mari, la plaza era muy bonita, pero prefiero la de hoy.
La de la foto me recuerda tiempos muy pero que muy duros.
Al contrario la de hoy con sus macetones, sus bancos y su empedrado, aún siendo la misma da impresión de bienestar

Hola Julia, coji esta foto en el 78, la de hoy siendo la misma como tu dices da impresión de bienestar.
Un abrazo paisana

Buenas tardes TALAVERUELA, ÑIRRE, JACK, y a todos/as: ¡Vaya satisfacción poder contemplar, aunque sólo sea en foto, "los Madroños"!... Me traen recuerdos infantiles de mi padre, asturiano de nacimiento, que cantaba acunando a mis hermanos...

"Al lado de mi cabaña
tengo una huerta y un madroñal,
con mi cabaña y mi huerta,
y los madroños, qué quiero más.

Ay la cara, la cara, la cara,
que bonita niña tienes tu la cara.
Ay guindilla, guindilla, guindilla, ... (ver texto completo)

Buenas tardes a todos los amig@s del foro.

Después de una larga temporada sin entrar a saludar, lo hago q tengo un momento.

Me gusta esta foto. Aquí también he ido yo a lavar la ropa, cuando la cortaban por el lavadero alto para regar por estas huertas. Hace ya mucho tiempo de eso.

Se lavaba muy bien, porque habia mucha agua. Pero yo lavé antes de esta nueva reestructuración del lavadero. Ya no es como antes, con sus piedras para restregar la ropa ahora sólo hay cemento y se destroza la ... (ver texto completo)

Hola Marisa, un saludo desde el lavadero del cerro, memoria de un pasado no muy lejos.

Tienes buena memoria, se porque me la dedicas... jajaja.
Saludos vecino.

Buenas tardes a todos los amig@s del foro.

Después de una larga temporada sin entrar a saludar, lo hago q tengo un momento.

Me gusta esta foto. Aquí también he ido yo a lavar la ropa, cuando la cortaban por el lavadero alto para regar por estas huertas. Hace ya mucho tiempo de eso.

Se lavaba muy bien, porque habia mucha agua. Pero yo lavé antes de esta nueva reestructuración del lavadero. Ya no es como antes, con sus piedras para restregar la ropa ahora sólo hay cemento y se destroza la ... (ver texto completo)

Ni idea de como se llama dicho alcool, lo que si te puedo decir es que en una ocasión me emborraché sin saberlo.
Cerca de mi casa en Valencia hay una montaña, que se llama "El Garbi" y está llena de estos arbustos.
Una vez fué de vacaciones mi hermano Pedro y Almudena, subimos a ver, pues la vista es explendida y vimos que las madroñeras estaban llenas de madroños muy maduros,éstos son mas pequeños y ásperos que los de la Vera. Empezamos a comer nos pusimos las botas. Al poco rato empezé a sentir ... (ver texto completo)

En mi pueblo no se hacen con higos se hace con miel de abeja y cociendo el panal cuando ya esta estrujao, de miel de corchos claro.
Un abrazo Ana

Creo que aguardiente de madroños

Gracias primo por el gesto.
Esa foto me encanta.
Tienes razón, soy una apasionada de la naturaleza.
Este verano he mostrado gran parte de la Vera a mi hija y su colaboradora. Ellas encantadas y yo tambien. El que estoy segura que no le habrá gustado tanto es al dueño del coche que alquiló, subimos con el casi asta el refugio que hay en la montaña del Losar. Creí que no podíamos volver a bajar.

Te voy a contestar sin estar muy segura de lo que voy a decir.
Las naranjas, su origen es chino, y eran muy, muy, ácidas, y en la edad media se conocía solo esa clase.
En el siglo XVI los portugueses haciendo comercio con las indias (Brasil) encontraron las naranjas dulces.
Luego los americanos empezaron a hacer injertos y sacaron las "Guiasi"
Las que tenía tía Petra eran muy ácidas no se podían comer directamente del árbol. Me acuerdo que la abuela las metía en un arcon entre hojas de castaño, ... (ver texto completo)

Seguro que son dulces, yo tenía uno igual en el "Cornuco", pero cuando hicieron la zanja para bajar el agua a la plaza la hicieron justo al lado y ya no volvió a ser el mismo. Nos quedamos sin naranjo y sin el manantial (teníamos al lado una alberca con un venero muy abundante) con los barrenos se fué al diablo el agua.

Si yo, el arrope se hacía de la siguiente manera.
Se coge una calabaza, se la pela, se hacen rebanadas no muy gruesas, se la mete en el agua de haber apagado la cal durante dos o tres día para que se endurezca
(si no se deshace al cocer)
Se cuecen muchos higos y se hace un sirope muy dulce.
Se retiran los higos, y se mete a cocer en el liquido la calabaza muy lentamente.
Cuando tiene un color miel oscuro se saca se deja enfriar y ya está
Yo no se si se hace con azucar, yo lo he visto hacer ... (ver texto completo)

Hola José Mari, la plaza era muy bonita, pero prefiero la de hoy.
La de la foto me recuerda tiempos muy pero que muy duros.
Al contrario la de hoy con sus macetones, sus bancos y su empedrado, aún siendo la misma da impresión de bienestar

Tengo unos amigos manchegos de Alamillo y para ellos las mejores migas son con sardinas, yo personalmente las prefiero con uvas