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MEMBRIO: “El otoño es un andante melancólico y gracioso que...

“El otoño es un andante melancólico y gracioso que prepara admirablemente el solemne camino del invierno.” George Sand
Poema Zen "Los árboles meditan en invierno. Gracias a ello, florecen en primavera; dan sombra y frutos en el verano, y se despojan de lo superfluo en el otoño".
En el otoño la madre naturaleza cambia sus colores. Los arboles pierden sus hojas. Es tiempo de invernar. Es tiempo de pensar también que cosas de nuestra vida queremos conservar y qué debemos dejar de alguna manera "caer", deberíamos soltar todo aquello que nos sobra, para abrirnos a lo nuevo y como los arboles abonar. En nuestro caso abonemos la esperanza que en estos tiempos es tan escasa.
El otoño es época de guardar como la naturaleza nos enseña a través de sus criaturas. Época de agradecer lo recibido y de poner en orden nuestras cabezas, de guardar lo necesario para el invierno que se acerca, momento de deshacernos de lo innecesario para conquistar lo que queremos.
En el otoño prepararemos el camino de 365 días, para recordar cada uno que somos capaces de alcanzar nuestros sueños, debemos transformarnos en ser mas humanos ‘’ mas buenos’’, nuestras almas lo agradecerán y así podremos comenzar una nueva vida. L&L así lo recomiendan.

Salsa de rábanos-L&L (para 2)
5 rábanos redondos gorditos, limpios y cortados en 4.
6 olivas sin hueso.
1 anchoa.
1 chorrito de vinagre.
1 ajo pequeño.
1 puntita de pimentón rojo de la vera dulce.
1 chupito de aceite de oliva y sal (a gusto).
La receta: ponemos todo en el vaso de la batidora de mano, lo batimos bien y resérvanos en un bol.
Esta salsa la empleemos para la receta de ‘’Tortilla de garbanzos con cogollos en salsa de rábanos’’
Hay salsas que hacemos y resultan agradables, de ahí le dediquemos una página, está en concreto salió un poco de restos y con los cogollos de lechuga con anchoas resulto una mezcla para recordar. Le daremos mas utilidades y tal vez la hagamos con una menestra o ensaladilla ‘’ ya veremos’’. L&L. la hizo.