El bizcocho. (Receta base)
1 yogur de limón.
4 medidas de yogur de harina.
2 medidas de azúcar.
½ medida de aceite de girasol.
4 huevos.
1 sobre de levadura (15g).
Gasifican te para repostería (vienen dos sobres de 3,32g y 2,2 g).
1 cucharada rasa de agua de azahar (venden en tiendas árabes).
Horno calentado a 170º.
Molde de 30x 40 (el que usemos nosotros fue una bandeja de horno)
Papel de aluminio engrasado puesto en el molde.
Fresas. (Podemos poner cualquier cobertura que deseemos)
12 fresas, limpias.
2 cucharadas de miel.
2 gelatinas neutras en remojo (10 minutos).
Fresas para decorar.
La receta: en el vaso de la batidora de mano echemos todos los ingredientes y lo batimos muy bien, esta masa se la añadimos al molde encima del papel engrasado y lo tapemos. Dejemos reposar una ½ hora. Introducimos el molde del pastel al horno ya caliente a 170º y le dimos 30 minutos.
Lo pinchemos con un palillo largo y este nos salió seco, resultado de que estaba listo. Saquemos del horno y lo reservemos tapado, mientras hacíamos la cobertura de fresas.
Las fresas: cogimos 12 fresas bien hermosas y limpias, las pusimos en el vaso de la batidora y las batimos bien, este batido lo pasemos a un cazo y le dimos un hervor de unos 15 minutos sin parar de mover, a fuego medio con 2 cucharadas de miel y 2 hojas de gelatina neutra que ya teníamos en remojo de agua fría, lo mezclemos todo muy bien y se la añadimos al pastel, decorándolo con trozos de fresas por encima a gusto del o la cociner@. Así lo hizo. L&L.
Una vez frio lo pusimos en la nevera ya que debe estar bien frio para que cuaje la gelatina ‘’fue un éxito’’
1 yogur de limón.
4 medidas de yogur de harina.
2 medidas de azúcar.
½ medida de aceite de girasol.
4 huevos.
1 sobre de levadura (15g).
Gasifican te para repostería (vienen dos sobres de 3,32g y 2,2 g).
1 cucharada rasa de agua de azahar (venden en tiendas árabes).
Horno calentado a 170º.
Molde de 30x 40 (el que usemos nosotros fue una bandeja de horno)
Papel de aluminio engrasado puesto en el molde.
Fresas. (Podemos poner cualquier cobertura que deseemos)
12 fresas, limpias.
2 cucharadas de miel.
2 gelatinas neutras en remojo (10 minutos).
Fresas para decorar.
La receta: en el vaso de la batidora de mano echemos todos los ingredientes y lo batimos muy bien, esta masa se la añadimos al molde encima del papel engrasado y lo tapemos. Dejemos reposar una ½ hora. Introducimos el molde del pastel al horno ya caliente a 170º y le dimos 30 minutos.
Lo pinchemos con un palillo largo y este nos salió seco, resultado de que estaba listo. Saquemos del horno y lo reservemos tapado, mientras hacíamos la cobertura de fresas.
Las fresas: cogimos 12 fresas bien hermosas y limpias, las pusimos en el vaso de la batidora y las batimos bien, este batido lo pasemos a un cazo y le dimos un hervor de unos 15 minutos sin parar de mover, a fuego medio con 2 cucharadas de miel y 2 hojas de gelatina neutra que ya teníamos en remojo de agua fría, lo mezclemos todo muy bien y se la añadimos al pastel, decorándolo con trozos de fresas por encima a gusto del o la cociner@. Así lo hizo. L&L.
Una vez frio lo pusimos en la nevera ya que debe estar bien frio para que cuaje la gelatina ‘’fue un éxito’’
