CACHORREÑAS:
Sopas hechas con pan, aceite, agua y ajos (sin mucha substancia).
En mortero se majan los cominos con la sal y luego los ajos. Se espachurran los tomates, se desata con el vinagre, se agrega el aceite, se remueve bien y se vuelca en un cuenco o ensaladera. Se añade todo lo demás mezclándolo perfectamente, se moja con el agua, se rectifica lo necesario y se sirve.
Sopas hechas con pan, aceite, agua y ajos (sin mucha substancia).
En mortero se majan los cominos con la sal y luego los ajos. Se espachurran los tomates, se desata con el vinagre, se agrega el aceite, se remueve bien y se vuelca en un cuenco o ensaladera. Se añade todo lo demás mezclándolo perfectamente, se moja con el agua, se rectifica lo necesario y se sirve.